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餘老闆搖搖頭。

葉楓確實發現他臉色發紅,似乎有些有氣無力的感覺。

“可惜,我的兩個兒子沒有一個願意接手這裡。”

於老闆臉上滿是遺憾,酒坊斷在他手上,確實是一種遺憾。

“葉小哥,如果你有這個接手的意願,一百二十萬元,我這個酒坊,包括所有酒具,存酒,酒方,發酵之法等等,全部給你。”

於老闆嚴肅說道。

作為一個釀酒幾十年的家族,手上自然掌握了較為珍貴的釀酒之法。

不同的發酵方式,都可能造成酒本身品質的變化。

還有什麼糖化工藝,過濾工藝,滅菌工藝等等,都是由人慢慢研究出來的。

為什麼有的酒坊釀出的酒好喝,而一般人釀酒的就是比不上,就在於此。

這些才是釀酒最核心的技術。

一百二十萬。雖然有點高,不過葉楓覺得還是值得的,他讓鵬哥查過這家酒坊的資料,口碑確實不錯,以前生意很好,只不過老闆的病情逐漸影響到了他的釀酒手藝。才出現了一些問題。

作為一個私人酒坊,真正的釀酒技術肯定掌握在老闆手中,手下的工人不過是按照老闆的命令做事。

一旦老闆出現問題,對酒坊的影響是致命的。

所以於老闆無奈之下,只能轉讓酒坊,否則的話,時間一久,只怕老於酒坊就要徹底毀在他的手上。

葉楓沒有跟於老闆討價還價,也算是對於老闆表示尊重。畢竟這是一個釀酒幾十年的行家,卻因為這樣的原因,只能跟釀酒告別,只怕於老闆內心也是悲涼不已。

簽過轉讓合同,付過款之後,這老於酒坊就算是屬於葉楓的了。

於老闆離開之後,葉楓將作坊僅有的五個工人召集了起來。

“諸位,從現在開始。我就是這酒坊的老闆,不過你們放心。你們依舊可以在這裡工作,而且,我會為你們漲工資,你們原來的工資是一月一千五,從這個月開始,全部漲到兩千元。”

葉楓說道。

這五個工人年紀都有三四十歲了。最大的一個估計快五十了,在這老於酒坊做了好多年,也算是工作經驗非常豐富了。

他們原本還擔心葉楓會解僱他們,現在聽到不僅不解僱,還漲工資。頓時都激動起來。

葉楓又將說了一下其他福利待遇方面的事情,這五個工人都幸福得合不攏嘴。

各種獎勵不說,竟然還有五險一金,工作這麼多年,他們還從沒有聽說過這東西。

“朱師傅,我聽於老闆說,最近都是你幫他打下手,他也教了一些東西,這些是於老闆留下來的釀酒經驗手冊,你拿去看看,以後酒坊可能就要靠你和諸位師傅了。”

葉楓從一個盒子中拿出一大沓本子來,都是老於留下的。

這是老於三代記錄下來的釀酒心得。

年紀最大的朱師傅是一個看上去老實巴交的中年男子,由於常年在酒坊中工作,所以臉孔微微發紅。

他微微發愣,然後手抖顫抖了起來,驚訝道:“老,老闆,我真的可以學?”

“當然可以,這些釀酒之法,本身就是用來學的,難道藏在盒子裡啊?”

葉楓笑道,“當然,其他人也可以學。”

對其他人來說真的釀酒之法,但是在葉楓看來,也就那樣,他又不靠釀酒為生。

在場的五人全都歡呼了起來。

別看這些釀酒心得不起眼,對他們而言,這可是營生之道,是非常珍貴的,要不然於老闆也不會私藏,幾乎不會教手下工人。

實際上,這五個工人都會釀酒,甚至手藝也不錯,卻還是業餘水平,要釀出於老闆那樣的酒來,根本不

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