豆子，洗豆，泡豆做好準備工作。
半個時辰後，廖仲誠喜滋滋地回來，塞給沈二姑四十文錢，道：“我給阿爹送吃食，遇到酒坊的東家，我請他吃了一個糯米豆腐團。他連說好吃，說這個好，既能當飯又能當菜。問我多少錢一個，我說這是您今天才琢磨出來的，還沒定價。他就給我二十文錢做定金，讓我明天給他送二十個。”
“那還有二十文是誰的？”沈二姑問。
“那是酒坊馬師傅給的，他說也要二十個，明天是他老爹壽辰，正好給老人添一道菜。”廖仲誠沒想到給阿爹送吃的，還能順便拉生意。
“太好了。還有不少豆腐泡，咱們全做成糰子吧！”蘭花提議道。孃兒仨又開始準備餡料，把剩下的油炸豆腐泡全做成糰子。他們一邊憧憬著明日大賣的情景，一邊手上不停的幹活。
臘月二十，廖家的豆腐攤前，廖仲誠紅著臉吆喝道：“來呀，瞧一瞧，看一看了！新鮮吃食呀，糯米釀豆腐呀，好吃又不貴了。今日大酬賓呀，一個四文錢，兩個七文錢，三個十文錢還送您一碗豆漿了！”
這個價格是沈二姑想出來的，糯米釀豆腐的成本大約兩文錢，直接定價三文就沒有了議價的空間。如此定價，多買的客人就會覺得划算。
“呀四文錢一個呀？這麼貴？”圍觀的人道。
“不貴了，這位客官。咱家的豆腐糰子有糯米，還有香菇碎和油渣沫子，您瞧瞧，還有韭菜和木耳。又當飯又當菜，還方便攜帶。趕路的時候買一些，放在懷裡捂著。餓了就掏出來，直接就可以吃了。您看看又香又糯，要不要來三個嘗一嘗呀？送豆漿喔！”沈二姑指著一個切開的豆腐糰子對客人道。
今天的豆腐糰子沒有賣完，只賣了五六十個，還剩十來個。但是沈二姑還是很開心，算上酒坊兩位客人定的豆腐糰子就賣了一百個左右。
光這項就能賺一百文錢了，還有其它的品種賺的錢也有七八十文。兩項加一塊，就是一百八十文，過去他們家哪裡有這麼多收入？