的鄉村裡也一樣有無數的散戶在釀造白酒，而有的地方因為環境好，水質好，甚至更是能夠釀造出一些品質不低於那些中高檔品牌的白酒。而那些白酒品牌企業，更是乾脆每年都親自下鄉，到那些散戶釀酒企業裡去收購他們私自釀造的散白酒，回來在用自己的酒這麼一勾兌，灌裝，貼上標籤就變成了價格數百的高階白酒。。。”
廖記者雖然沒有明說，但是這樣的事情，在這個行業裡已經是不成文的潛規則，但凡是那些高階品牌白酒，在產能不夠的時候，都會這麼幹。
甚至是鳳凰酒業也是如此，而幹這樣的行當，裡面乾的最出色的，當然是號稱某大國酒之一的某梁液。
而這份勾兌的功力，也正是某梁液這個品牌最厲害的地方，他們居然能夠用當地農戶的散酒，勾兌出和他們自己特色相類似的酒，這就說明人家的調酒師很有水平。
當然這在沒有被曝光之前，屬於業界大家都心知肚明的潛規則。
後來被人舉報過一次之後，他們乾脆就利用這些散裝白酒衍生出很多中低端的品牌，比如某梁春，某某酒等等。
雖然品牌等級上沒有某梁液那麼高階，但是卻恰好用這些中低端的產品，成功的佔據了中低端市場，這也正是他們比另外一個國酒品牌做的成功的地方。
要知道另外一個國酒品牌，可一直堅持在走高階路線，人家的酒隨便一瓶都沒有低於八百的，也正是在中低端市場的不足，才讓某梁液成了可以和他們相抗衡的品牌。
“但是正因為這樣小型散戶釀造白酒產業的出現，也造就了現在西川地區白酒產業的亂象。表面上看起來，大家都是生意興旺，大企業有大企業的路子，小散戶有小散戶的活法，大家日子都過得很滋潤，可是最近幾年來，隨著國內假酒產業的興起，製假造假的泛濫，已經有很多製假的販子們，把手伸向了西川地區，因為這裡有為數眾多的散戶釀酒，而且釀出來的白酒品質不差，這些造假販子們又專門製造那些高階的假酒，於是這裡最近幾年來，就逐漸成了他們的主要貨源地。他們到那些散戶手裡收購散裝白酒，價格比那些大型白酒企業給的價格高，那些散戶們更願意把酒賣給他們，他們拿了這些酒，回去之後和其他的散裝白酒勾兌，或者乾脆就摻水，產酒精，加入香精，色素等等方法來進行勾兌，甚至都可以造出口感，味道能以假亂真的假酒，很大程度上擾亂了正常的市場秩序。這也是我這次去西川那些散戶白酒裡臥底的初衷，目的就是為了要揭穿這些假酒窩點的真相。。。”
廖記者說道，李逸帆點了點頭，示意廖記者繼續。
“以前我也知道哪裡很亂，但是因為以前對那些散戶的瞭解，我以為就算製假，他們也不會搞出太大的亂子，但是沒想到，現在情況已經嚴重到了如此地步，李老闆，我這裡有一份我臥底時候偷拍的錄影，你要是願意，可以先拿去看看。”
李逸帆一聽先是一愣，然後很快讓包房外面的工作人員，拿來一臺vcd；連線好屋子裡電視，把那張燒錄的光碟放了進去。
這不看不知道，一看嚇一跳，這些假酒工廠，已經達到了如此規模，簡直就是觸目驚心。
那是一個黑漆漆的大廠房，裡面有幾個發酵池，白酒就從哪裡面釀出來，然後會被機器抽入到一個容器裡面，然後會有人專門拿著香精，來勾兌，摻入各種各樣的原料之後，這些白酒，就會被灌裝，封存。
就在不遠處的貨場裡，李逸帆看到了一箱箱印著鳳凰酒業字樣的紙皮箱。
看到這裡，他心裡一緊，草特麼的，這幫傢伙，真是喪心病狂，這得做了多少鳳凰酒業的假酒啊？
如果這些假酒要是都流入到市場，那還了得？
光是這一批次的假酒，他看了一下，就有差不多一百多箱