總算是暫時穩定下來，鄭勛睿的精力集中到冬小麥的收穫事情方面了，這是延安府能否穩定的關鍵，鄭家軍隨時待命，處於戰備的狀態，若是流寇敢於在這個時候侵擾，肯定是要遭受毀滅性的打擊。
四月二十五，膚施縣的冬小麥首先開始收割。
每畝田的產量，在鄭勛睿的預料之中，大約在一石五斛左右，這已經很不簡單了，要知道崇禎二年的時候，饑荒最為嚴重的時候，鬥米價格達到六錢銀子，摺合一石糧食六十兩白銀，這樣的價格，會讓所有人都瘋狂。
根據州縣統計的資料，冬小麥播種的面積為一萬五千頃，也就是一百五十萬畝，其中能夠保證有收成的有一萬頃，按照每畝一石五斛的產量計算，可以收穫冬小麥一百五十萬石，因為延安府免去了三年的賦稅，這些冬小麥，按照府衙的要求，百姓得到七成，官府得到三成，滿打滿算官府可以得到四十五萬石糧食，其餘的都是百姓所有。
延安府目前有三十萬人左右，這樣平均分配下去，每個百姓全年有三石五斛糧食，也就是七百斤糧食，這個數量在幾百年之後看，很是不錯，可如今遠遠不夠，只能夠說勉強度日，畢竟青壯每天很輕鬆可以吃下三斤糧食，每年需要一千斤以上的糧食。
但統籌得當，按照閒時吃稀忙時吃乾的原則，維持一年的生計，完全可以。
膚施縣種下的有八萬頃的冬小麥。
從四月二十五日開始，一直到五月初十，足足半個月的時間，膚施縣上下都是很忙碌的，其實延安府所屬的州縣，全部都很忙碌，官府早就停止防告，官吏全部都下去督促收割冬小麥的事情了。
天氣一直都很是不錯。
到了五月二十，所有冬小麥收割完畢，統計的資料隨之也出來了。
「大人，延安府今歲冬小麥產量總產一百六十三萬石，其中官府收糧四十九萬石，其餘的糧食悉數歸百姓所有，按照府衙的規定，朝廷免去了延安府各地的賦稅，士紳富戶也不準徵收太高的租賃費用，故而百姓平均每人可以得到三石五斛糧食，這些糧食，足以維持生計了…」
馬祝葵稟報的時候，臉上帶著舒心的笑容，他都記不清延安府什麼時候出現過這樣的情形了，而且官府有四十九萬石糧食，這可以做很多事情了，至少能夠完全維持延安府各地的穩定，而且官吏的俸祿也完全有了保證。
「大人，州縣上繳府衙府庫的糧食，應該是十萬石，如此留在州縣的糧食尚有三十九萬石，這些糧食足以解決任何的問題了。」
「嗯，這些情況，本官都知曉了，只是本官聽聞，有部分的商賈準備來收糧食，此等的事情，官府一定要出面制止，延安府各地剛剛復原，尚不知明年的氣候如何，糧食必須要存下來，此外收穫糧食之後，田地不能夠荒蕪了，必須強令種植黃瓜、番茄、秦椒等蔬菜，這些是必須要種植的，老百姓光是有了糧食，身無餘錢，買不起食鹽等等，還是有問題的，一旦這些蔬菜收穫了，可以自家吃，也可以拿出去交易還錢。」
「下官知曉了，府衙馬上就起草文書，只是這種植蔬菜，該如何收取賦稅啊。」
聽見馬祝葵這樣說，鄭勛睿有些哭笑不得。
「什麼賦稅都不收，這些全部都歸百姓所得，延安府如今需要的是放水養魚，必須要讓百姓逐漸的安定下來，前些日子，本官聽到一些老人說了，今年氣候基本恢復了正常，夏季到來的時候，必定是多雨的，故而各地必須要大量蓄積雨水，從夏季開始蓄積雨水，防止來年的春旱，至於說蓄積雨水的辦法，都要開動腦筋，這些事情不要本官一個人來想了。」
馬祝葵有些臉紅，連忙退出去了。
冬小麥收割完畢之後，玉蜀黍開始收割了。
當初攜帶種子的時候