下子就散了。
宴長光新到手的小店，有專門的人去看，完全不需要他操半分心。小院恢復安靜後，宴長光繼續鑽研起了自己的美食。比如，自己動手做一遍豆腐。
豆子都是現成的，泡發變異黃豆，磨豆漿，過濾豆渣，煮豆漿，點豆腐，壓豆腐。一系列動作行雲流水，宴長光胸有成竹，於是明明是第一次做，卻絲毫不帶生滯感。
曬乾的變異黃豆要想能磨出漿來，原本至少需要泡發七八個小時。做好的豆腐要成型，也需要拿重物壓不短的時間。不過宴長光動了點手腳，基本上都不需要過分等待。一板豆腐做好，也不過花了一個小時。連帶著收穫了不少做豆腐時捎帶的副產品。
這一回做東西，宴長光並沒有拿出來給大家吃。做出了滿意的豆製品後，他都收了起來。試做成功一次，離中午還早，宴長光又多做了幾回，囤了不少豆製品，這才心滿意足地停手。
下次要是再想做腐皮糯米卷，外面的那層腐皮，就不需要拿重山葉代替了。
宴長光做豆腐的過程中，這個月負責駐守小店的聞喜中途回來送過一次收到的食材。裡面有幾隻肥鴨子，這也是為什麼宴長光沒再繼續做豆腐的原因。看到鴨子，宴長光想起菜譜上教過的烤鴨。
他一直很好奇烤鴨的味道，不知道和排雲鶴有什麼區別。
和變異雞龐大的體型不同，鴨子的個頭在變異動物裡可以說是迷你了。這些鴨子，也就比沒變異前，稍稍大了一圈，看著像是格外肥碩的普通鴨子。只有鋒利的羽毛和尖銳的鴨爪，隱隱顯露出幾分不凡。
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