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這些天，蕭風不斷在圍脖上發出了一些大閘蟹美食的照片，這對於方天普來說無疑是一種致命的誘惑。若不是是在無法離開，他早就出發了！
作為資深的海州美食家，方天普自然清楚‘鏡湖大閘蟹’和其他大閘蟹的區別，深知這才是國內最好的淡水蟹。既然它已經成熟上市。自然要趁著最好的季節，好好品嚐了！
因為國慶期間太過勞累，方天普下午抵達銀杏村之後，也顧不上到處溜達，也沒有去打聽今年的開捕儀式究竟請了哪些嘉賓前來觀禮。吃過晚飯洗完澡之後。方天普就已經安穩地在自家小院裡睡著了，這也是他這段時間以來睡得最安穩的一個晚上。
第二天，農曆九月十七，宜祭祀、結網，正是開捕儀式舉行的時間！
當方天普來到蕭家農場水產養殖基地的時候，赫然發現不少老朋友、老相識已經到了銀杏村，也是讓他對於‘鏡湖大閘蟹’的吸引力有了更深刻的認識。
要知道，這些資深美食家在國內美食界可都是擁有著極高的聲望，不少人算得上是方天普的前輩，他們對‘鏡湖大閘蟹’的認可。也就意味著它算是登上了大雅之堂！
“楊老，今年您也來了！”看著人群中白髮蒼蒼的老人，方天普也是一陣驚訝。
要知道，楊德泉老人今年已經76歲，身為北平美食協會名譽主席的他因為身體原因很少離開北平。沒想到，今年他居然會特地飛到銀杏村，參加‘鏡湖大閘蟹’的開捕儀式。
“我不僅是來吃‘鏡湖大閘蟹’，還要在這裡長住呢！”楊老拍著方天普的肩膀，哈哈笑道：“這回和小方你做上鄰居，三不五時品酒賞茶。倒也是人生樂事！”
楊老祖上是御膳房總管，改革開放之後楊老憑藉著祖傳的手藝在北平開起了高檔餐廳，成為了第一批富裕起來的個體戶。如今，楊老的家族餐飲集團已經拿下了北平12家五星級酒店的餐廳承包權。自己還擁有一家連鎖餐廳，在北平的富豪圈子裡名氣不小。
再加上由於楊老德高望重，在北平美食協會的地位不一般，他在國內美食界也算得上是一號人物。
透過自己的關係網，楊德泉還是很容易就打聽到了‘鏡湖療養院’的情況，決定也把自己的養老地放在銀杏村。
畢竟。首長們都願意長期住在這裡，也就意味著這裡非常適合老年人療養，要不然中央保健局不會做出這樣的決定。
在五月份的時候，楊老就已經向‘銀杏村村委會’遞交了租用青石小院的申請，只不過由於一期工程的一百零八套小院已經各有其主，楊老也只能往後推，成為了二期工程的最新住戶。
這一次來到銀杏村，除了入住新居之外，就是要來參加‘鏡湖大閘蟹’的開捕儀式。
在過去的兩年，楊老曾經多次品嚐‘鏡湖大閘蟹’，也曾經親手烹飪過這些極品淡水蟹，發現它們確實是比普通的大閘蟹好上很多。這一次來到銀杏村，他也是希望能夠探秘‘鏡湖大閘蟹’的生長環境，滿足自己的好奇心！
“那敢情好呀！”一聽楊老搬來了銀杏村，方天普也是相當高興！
和楊老寥寥幾次的見面，他無論是在廚藝、學識還是為人，都足以成為方天普的楷模，在將來能夠和他多交流，也是一件很好的事情。
同時，方天普也深知楊老的強大影響力，他的到來會讓‘鏡湖體系’的美食能夠獲得更多的正面肯定。站在方天普的立場上，他還是希望蕭風和他的鏡湖體系能夠獲得更好更快的發展，這樣一來，許多外界力量也將會起到至關重要的輔助作用。
以楊老為例，只要他對銀杏村的一切有更多的認可，鏡湖體系的食材在北平、華北乃至東北的高階餐廳都會擁有更多的市場份額，省下了許多市場開拓的成本和時間