雖說它的崛起僅有三年時間，但是已經完全壓倒了原先名聲正隆的鄱陽湖大閘蟹，成為了中餐領域的頂級食材。
今年，不少老饕、美食愛好者、美食家都是陸續在中秋節之前趕到銀杏村，想要在這裡品嚐最純真的‘鏡湖大閘蟹’。
往年的這個季節，長三角乃至全國各地有錢的吃貨們都會前往鄱陽湖，品嚐美味的大閘蟹，由此而帶動了鄱陽湖的秋季旅遊。
不過，從這兩年開始，越來越多的頂級吃貨開始把目的地改成了銀杏村，品嚐頂級的‘鏡湖大閘蟹’！
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其實一個星期以前，‘鏡湖大閘蟹’已經開始捕撈，符合標準的高品質大閘蟹透過‘新鑫物流’的冷藏車，運往全國的主要城市。
在更早之前，沃爾瑪、紅旗、新鑫超市、華聯等重量級超市、各地的合作餐廳都已經打出了廣告，向消費者宣佈‘鏡湖大閘蟹’即將上市！
一些‘鏡湖農產’以及‘銀杏特產’網店的忠實客戶、VIP客戶也是不斷受到免費的簡訊通知，瞭解大閘蟹的具體上市時間和銷售地點。
相比於往年，今年‘鏡湖大閘蟹’的產量有了明顯提升，根據‘蕭家農場’的資料，至少有1000萬枚將會透過各種途徑，登陸市民的餐桌。
對於經銷商和消費者來說，‘鏡湖大閘蟹’這樣的頂級暢銷食材自然是越多越好，大家都為它準備了最高的櫃檯和宣傳策略。
在中秋節前一天，‘鏡湖大閘蟹’同時在全國40個城市的300家大型超市以及200家頂級餐廳同時開賣，首次投放市場的大閘蟹數量達到了200萬枚！
這些大閘蟹都是200克以上的精品大閘蟹。一些頂級產品的規格甚至達到了400……500克，碾壓其他競爭對手。
雖然‘鏡湖大閘蟹’的售價極高，根據規格、體重不同，從218元起一直到498元。是其他大閘蟹的五倍以上，但是依舊受到了市民的瘋狂搶購！
其實在一些市民看來，‘鏡湖大閘蟹’價格雖然貴，但是個頭大，味道好。還不容易買到假貨。
一些鄱陽湖大閘蟹100克以下的規格也要賣到200元/公斤，而且鄱陽湖大閘蟹魚龍混雜，一些普通市民根本無法分辨真偽。
‘鏡湖集團’在官網和蕭風的圍脖上公佈了‘鏡湖大閘蟹’指定經銷店面和餐廳，並且為每一隻大閘蟹準備了相應的身份編碼，消費者可以透過電話、網路、手機二維碼等等方式進行防偽查詢。
一旦有消費者的打假舉報屬實，‘鏡湖集團’將會為消費者提供鉅額獎金，並且對違規經銷商追究賠償。
為了保證消費者能夠買到正宗的‘鏡湖大閘蟹’，鏡湖集團甚至還在每一家經銷商的門口公佈了店面所銷售的大閘蟹數量、編碼等等，以防經銷商以次充好。
可以說，‘鏡湖集團’為了今年大閘蟹銷售的順利進行。做了許多有益的嘗試和工作。
出乎‘鏡湖集團’高層的意料之外，首批投放市場的200萬枚‘鏡湖大閘蟹’受到熱捧，在29、30號兩天被消費者瘋搶，銷售一空！
想想也很正常，300家超市也不過分配到150萬枚‘鏡湖大閘蟹’，平均一家店面才5000枚，相對於蜂擁而至的消費者，無異於杯水車薪。
更何況，‘鏡湖大閘蟹’在中秋節前夕開賣，手頭寬裕的市民花上一兩千買上一些大閘蟹。全家和樂融融地吃一頓美食，並不是什麼大不了的事情。
此外，200家頂級餐廳推出的中秋大閘蟹套餐也是備受消費者歡迎，帶動了餐廳的客流、人氣和知名度。可謂是皆大歡喜。
200萬枚‘鏡湖大閘蟹’為‘鏡湖集團’帶來了超過6億RMB的收入，預計全年