種很難得的經歷。
如果好運能夠碰上松茸、猴頭菇之類的頂級野生菌，多少也是一件向朋友們炫耀的事情，因此遊客們樂此不疲。
雨後的碧羅雪山看上去異常美麗，薄薄的霧氣猶如一層薄紗一樣籠罩在森林上空，看上去充滿了迷幻色彩。
但是隻有走進山林，才知道所謂的美麗、童話只不過是臆想罷了，雨後的叢林根本就是異常災難！
草葉、灌木乃至樹枝上都是羈留的雨滴，只要碰到，就是一場突如其來的降雨，弄得人狼狽不堪。
饒是穿上了防水雨靴、雨披，杜卡瑟仍舊覺得無所不在的水滴似乎從身體的各個角落鑽進來，刺骨的寒氣漸漸讓他的身體有些發冷。
聽蕭風說，當地的山民其實在凌晨三四點就起床出發了，因為他們要深入碧羅雪山的深處，才能採摘到最好、最珍貴的野生菌。
這時候，杜卡瑟才能體會到，頂級食材的來之不易！
自從開始學習廚藝以來，杜卡瑟已經習慣了用金錢從市場上收購到自己想要的各種食材，從來沒有現在這種經歷。
或許，經過這一次進山的體驗之後，杜卡瑟對於珍貴食材的態度會更加重視，或許會成為他廚藝進一步提升的一個關鍵。
…… ……
當然了，蕭風作為地主以及杜卡瑟的廚藝學徒，自然考慮到杜卡瑟的年齡和身體狀況，不會把他帶入碧羅雪山的深處。
他帶著杜卡瑟在清靈山的林子裡走了一段，很快就來到了一片背陰的緩坡，這裡就是最好的野生菌生長地。
這裡的松林並不是密不透風的風格，稀疏的松木之間是草坪和灌木叢的組合，稍一留意就能看到在其中茁壯成長的野生菌。
“老師，這裡就生長了數量眾多的野生菌，從普通的花菇到松茸，甚至還會有猴頭菇，咱們慢慢尋找吧！”蕭風指著這片緩坡，向杜卡瑟介紹道。
雖然沒有舉行正式的拜師儀式，但是蕭風還是把杜卡瑟視為‘老師’，畢竟這一個多月以來，杜卡瑟的悉心教導讓他的西餐廚藝大漲。
這一次杜卡瑟提出要到林子裡親手採挖野生菌，蕭風自然不會拒絕，不過他也是絞盡腦汁，才在非‘蕭家農場’的範圍內，找到這樣一個好地方。
“嗯，這裡不錯！”法國老頭臉上露出孩子般的笑容，點點頭說道：“法蘭西的山林裡也是有各種野生菌，但是和這裡相比，差別很大！”
杜卡瑟雖然不會是植物學家，但是也能夠看出法蘭西和滇西北植被、物種之間的巨大差異，畢竟這裡可是被稱為‘人類自然資源寶庫’！
對於天性活潑的法國人來說，在雪山腳下采蘑菇，本身就是一件相當愉快的事情，這時候沿路上的各種辛苦，都已經消散於無形了。
不過這時候杜卡瑟也沒有得意忘形，而是耐心地聽從蕭風的解說，採集那些可以食用的野生菌，對於一些陌生或者看不準的蘑菇可不敢輕舉妄動。
畢竟，滇西北的山林一到了雨季，各種各樣的野生菌猶如天上繁星一般冒出來，沒有豐富的經驗還真的無法從數以百計的野生菌之中挑出可以食用的品種。
好在蕭風從小生活在銀杏村，採集蘑菇的經驗豐富，簡直是一部‘叢林百科全書’，讓杜卡瑟少了後顧之憂。
林子裡，香菇、花菇和木耳等常見菌類數量最多，那些傘面上呈現金黃色的‘雞油菌’也是相當誘人，這是杜卡瑟以前沒有見過的品種。
“這是‘雞油菌’，因為傘面和既有類似的顏色而得名！”蕭風用小鏟子挖起了一叢‘雞油菌’，向杜卡瑟解釋到：“這種菌子最適合燉雞湯，能夠和雞肉形成完美的結合，味道極為鮮美！”
這段時間以來，杜卡瑟在教授蕭風西式餐點製作的