過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5－6小時，不斷攪拌，讓水分慢慢地蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，這樣的糖，雖然從營養學的角度來講是儲存了蔗糖本身的營養成分，但是，也是質量奇差無比。
就算是這樣的糖，在各個通商口岸，也可以賣到幾兩銀子一包（20公斤）。而且，如果賣到京城，價錢還要翻上幾倍不止。而且全世界都以食糖為風潮，以英國人為例，年人均消費蔗糖量也從一茶匙發展到了以磅計算。市場前景很是廣闊啊！
守漢決定將黃泥水淋法，替代為活性炭吸附法、將原本需要“牛拉木轆榨蔗，鍋灶熬糖，瓦器分蜜”的操作流程，改為採用水車作為動力來源的工藝。
對岸的雷州半島，採取黃泥水淋法，輸出量豐年時10多萬包，一般年景時也在7萬多包上下，每包以五兩銀子通扯，也在幾十萬兩。
不過，眼下卻有比榨糖賺銀子更要緊的事情。
“少爺，不，將軍。大人，”左天鵬有些激動地口不擇言。“這是給我們水師的船隻？”嘴裡說著，手裡的圖紙不停地抖動著。
“大人，”比較起來，許還山倒是沉穩一些，“不知這船需要工料幾何？多大的排水？可裝載幾門火炮？”
這幾個月，二人在組建水師的時候，從開始的幸福、興奮，變成了無可奈何和垂頭喪氣。
幾條萬曆初年下水的沙船，上面的銅炮鏽跡斑斑，不知道有多久沒有發射過，水手、炮手、水兵，沒有一樣齊全。上得船來，帆、索、錨，缺這少那。按照二人心目中的想法，五六條船也未必能夠拼湊出四條像樣的戰船。
很快，牢騷怪話便在水師中流傳開來，“玄武營，真不賴！草蛇盤在王八蓋！”
聽聽！聽聽！本來大人是用五行之中屬水的北方神獸玄武，來作為水師的營號，可沒想到被這群小子們看成了草蛇在烏龜的背上盤著？！
李守漢伸了伸懶腰，我容易嗎我？！把關於船隻的設計理念和方案和船廠的幾位師傅交流了幾次，他們又拿出了圖紙，我又重新操起老本行，來擔任設計總監和技術總監。
看著書房裡四處堆放的繪圖板、丁字尺，三角板，圓規，李守漢彷彿回到了穿越前，沒有繪圖軟體的時代。嗯，那個時候，似乎大家都是用這些東西做設計的哦！
還好，如今這些工匠們，本身的技術水平都不錯，而且，安南這裡又能夠經常看到西班牙、葡萄牙之類的紅毛夷，所以，大家對各種奇形怪狀的船隻看的也多了。守漢說了說自己對船的要求，船廠的主事王全幾天後便拿出了圖紙請李守漢審閱。
“你手裡那個圖紙，叫做縱帆船。不是給你們的，不是軍艦，是民用船隻，可以拿來運人、運貨、捕魚。當然，也可以拿來做預備役。”
左天鵬翻看著手裡的圖紙，如果這是民船的話，那麼戰船要什麼樣啊？！從設計上看，較長的長寬比以及放低的船尾，使其有較大的尾吃水，既提高了船的縱穩性和航速，又使其水下船體的橫向水動力中心大大後移，從而能更好地與風帆壓力中心相平衡，利於搶風航行和減小橫漂，在海上肯定是速度驚人且靈活。船帆，採用紅毛夷常用的斜桁帆，而不是東方船隻常用的橫帆，所以，就不會像用橫帆那個樣，有著大量的帆索，需要大量的水手。
斜桁縱帆主要靠迅速旋轉帆的方向以改變受風角度與面積，進而改變推力，由於使用上斜下平兩個桁架固定，因此轉帆操作所需的帆索極少，操作特別方便和簡單，並且可以大大節省水手的數量與體力。
許還山仔細的看著自己手中的船隻圖紙，這艘船同所謂的縱帆船一樣，都採用了較大的大長寬比，使得船身線條異