楚凌雲眼睜睜的看著趙如玉將那一隻拿去抹了脖子。
看著鮮血從雞脖子上面噴射出來，楚凌雲腦袋裡面冒出一句話：完了，下蛋的雞死了。
“你還愣著做什麼？快點過來幫忙啊。”
趙如玉衝楚凌雲喊一聲。
楚凌雲哦了一聲，跑過給趙如玉幫忙。
楚又寧見了，也跟著跑過去。
趙如玉帶著兩個孩子，拔起了雞毛，後又清理了內臟。
做好這些，趙如玉看著時間差不多了，就去燒水準備做白切雞。
白切雞的肉想要嫩一些，必須三進三出冷水與滾燙的開水。
整隻雞提前用鹽跟蔥姜醃製好，鍋裡面的水準備開了，趙如玉打了一盆冷水到爐灶旁邊置放。
等到鍋裡面的水冒出熱騰騰的氣泡，趙如玉拿著雞頭，將整隻雞放到鍋裡面置放兩三個呼吸的時間。
兩三個呼吸的時間過去，她將整隻雞提起來，直接放到旁邊的冷水盆裡面去浸泡。
在冷水盆裡面浸泡了兩三個呼吸的時間，又放到滾燙的鍋裡。
如此，來回三次，最後將整隻雞丟到鍋裡面去，用鍋蓋蓋好，爐灶裡面的柴火全部取出，悶上兩刻鐘就能撈出來了。
楚凌雲在一旁看著，看到趙如玉一系列的動作，有好多問題想問，又擔心趙如玉嫌棄他啥都不懂，於是忍住不問。
“行了，你們可以去玩了，待會兒熟了之後，就可以吃了。”
趙如玉說完，就去準備蘸料了。
白切雞必須要蘸著蘸料吃才香。
單吃雞肉也行，不過口感比較淡。
楚凌雲跟楚又寧跑去玩了。
兩刻鐘之後，趙如玉再次來到廚房。
她拿了筷子紮了一下那隻白切雞，沒看到裡面有血了，然後撈出來。
放在盤子裡面，讓它自然放涼，然後又去淘米煮飯，順道用剛剛的雞肉湯，煮一個湯出來。
家裡人多，只有一道菜，恐怕不夠吃，於是，她又炒了一個白菜。
忙完了這些事情，盤子裡面的那隻雞也涼得差不多了。
趙如玉試探了一下，那隻雞不燙手了，然後拿了菜刀菜板過來砍成小塊。
楚凌雲跟楚又寧已經去玩回來了。
聽到廚房這邊有動靜，就跑過來看熱鬧。
看到趙如玉在砍雞肉，兩個孩子都吞嚥唾液了。
這個雞肉看著好香，特別是那兩個雞腿，最誘人了。
趙如玉注意到兩個孩子眼巴巴的看著自己，時不時的還吞嚥一下唾液，就各自拿了一塊雞腿給他們：“洗手沒有？洗手了拿去蘸一下蘸料，然後再吃。”
“不洗手不能吃。”
楚凌雲楚又寧異口同聲：“已經洗乾淨了。”
說著，還伸出手給趙如玉看。
趙如玉見兩個孩子的雙手乾乾淨淨的，就把雞腿拿給他們。
兩個孩子拿到了雞腿，高興的拿去蘸蘸料。
“哇，好好吃，這雞腿好嫩好滑呀。”
“好甜呀，原來雞腿還能這麼吃。”
趙如玉聽兩個孩子的話，也想吃了。
於是拿了一塊雞肉去蘸了蘸料，然後吃起來。
真香。
好久沒有吃白切雞了。
這個味道，還是那麼好。
連著吃三塊雞肉，趙如玉終於是能解饞了。
她繼續砍雞腿。
兩個孩子則是拿著雞腿到院壩上面，找了一塊乾淨的石頭，然後慢慢的吃著。
“楚凌雲，你吃什麼東西？好香啊。”
路人經過院壩門口，看到兩個孩子吃雞腿，