“融一些豬油,然後加上蔥、蒜、姜、辣椒等等的配料,最後再把做好的面放進去。”說話間,羅文池迅在鍋裡炒起了麵條,開始掂起了大鍋,隨著手中擺動,麵條從鍋裡跳了起來,然後又回到鍋裡,一邊一便,如此反覆……
整整一大鍋的麵條,這傢伙竟然還能擺動的如此自如,渾然感覺不到重量那般,動作如此的敏巧,這不得不讓人感到驚訝了。
“好!完成。”
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林婉晴將麵條分好。整整百人的數量,這一鍋竟然能夠容納的下,當然,無疑的,每個人的碗裡卻也僅有數根麵條而已。不過這依然讓人驚訝不已,原本看似並不多的麵條,竟然能分配上百來碗……
“既沒有料,也沒有湯,碗裡只是平淡無奇的麵條而已,這玩意兒和街上普通的拌麵有什麼區別,不過至少拌麵還有點菜當作配料,這玩意兒,有什麼好吃的?”看到麵條,所有人同是出這樣的想法。
麵條這玩意兒,幾乎所有人都有吃過,而且,吃的肯定還不少,有些人幾乎都以此為主食,然而,就是這樣,吃多了,卻越能讓人感到吃不出味道,吃慣了,再怎麼吃也都這樣了,麵條嘛,就算是好吃,還能好吃到那裡去?
“普普通通的一碗拌麵罷了,就算是好吃,能好吃到哪兒去,基本功是不錯,但一名廚師,基本功再好也是沒用的,做出來的東西好吃,還是真的,小傢伙,我看那你回家在多練幾年吧,廚藝大賽可不是你這種能做拌麵的小傢伙所能上去的。”胖廚師鬆了口氣,看到這樣的面子,他就已經清楚,這場比賽,自己贏了。
林老以及眾人也是一臉不解的望著羅文池,這碗麵,實在太普通了,普通的令人看起來毫不起眼。
“好吃不好吃,吃過才知道,不是嗎?”羅文池擦了擦手,脫下了圍巾,不以為意的說道。
眾人一想也是,麵條好不好,吃過才知道。林老‘身先士卒’的拿起碗筷,夾起幾根麵條,送入口中,輕輕嚼動,所有人的目光同一時間,都落在他的身上,似乎等待著他的評價。
“呃,鄂,咿……”林老出一臉串古怪的聲音,臉色變得有些猙獰。
“林老,這是怎麼回事?”
“面……這面好彈,竟然彈到牙齒了。”林老有些吐字不清。
“什麼?我們也來嚐嚐。”聞言,眾人愣了愣,旋即毫不猶豫的拿起麵條,爭先恐後的吃了起來,只是一入嘴裡,所有人仿若被施了定身法一般,定力在了那裡。
“這面,好Q,幾乎每咬一下,面就在嘴裡跳一下,都彈到牙齒了。”
“這是我第一次,吃到這麼有較勁的面了。”林老一口將碗裡的面吃了個乾淨,緩緩平復住心中的激盪。
“世界上竟然會有這麼彈的面,我還是第一次吃到這樣的麵條。”
“這面實在太棒了,不光只是有嚼勁而已。”
林老點了點頭,“剛磨耗新鮮的麵粉,氣味芬芳,不用水,而用蛋來代替,所產生的滋潤,的確很能讓人陶醉,不,簡直讓人無以反覆,吃了又想吃,哈哈,在我有生之年,既然能吃到這種麵條,就算死了,也沒有什麼好遺憾的了。”
“呵呵,調位的重點,則是滲入豬油中辛香,我加了蔥、蒜、姜、辣椒等等之後,然後慢慢煮到最後一秒鐘。”羅文池微微一笑。
“原來如此,它本身又有濃郁的辛香料美味,以最微量的調味,帶出面本身極致的美味,這碗麵,完全可以說是一部很傑出的作品。”林老豎起了一大拇指。
“我輸了……”胖廚師失落的說道,“可是,我想知道,你這面,為什麼會這麼Q?”
“我只不過是在揉麵的時候加了點鹼水而已。”羅文池淡淡說道。