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第42章 冬至要吃餃子 (第2/2頁)

裡送東西了?”

“沒有?”

“喲沒事兒,就是村委一個小夥子,前兩天來走訪,今天又來一次,還帶了東西。”

“嗯好,我知道了。”

掛了電話,常愛菊從屋裡走了出來。

卻不見了陳周,忽然聽到廚房裡有聲音,走過去一看。

陳周竟然在洗著芹菜。

“小夥子,你這是做什麼呢?”常愛菊趕忙問道。

“這不冬至了嘛,想著您一個人住,村裡領導就決定讓我來幫您包餃子。”陳周笑著說道。

“是要包餃子,可也不能讓你們買東西啊,再說我又不是七老八十,不能動彈了。”常愛菊連忙拒絕道。

“奶奶,不是您一家,咱高寨裡,所有子女不在身邊的老人,都有人去幫忙,我負責的是您家,您總不能,不讓我完成任務呀。”

陳周委屈著臉,衝常愛菊說道。

“好,奶奶不是那,不明事理的人。”常愛菊說著,就要下手幫忙。

陳周趕忙攔住道:“奶奶,今天您歇著,我來做飯。”

“這怎麼能行呢,你一個小夥子,會做什麼?”常愛菊不通道。

陳周把洗好的芹菜,放到砧板上笑了下:“奶奶,您就在旁邊指揮,我要是弄錯了,您提醒我。”

常愛菊無奈,低頭笑了笑,索性搬了個凳子,坐在了陳周身邊。

心想著,等下陳周弄不好了,自己再去接手。

不過跟著,她就收回了心裡的輕視。

只見陳周,把洗淨的芹菜剁成碎末,放入紗布裡,擰出水分。

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而後放入不鏽鋼盆裡,又撒了些食鹽,攪拌均勻。

“你怎麼知道,芹菜要脫水呀?”常愛菊面帶驚奇,她很難想象,一個小夥子竟知道這些。

“不脫水的話,包的餃子水分就大,一煮就會爛掉。”陳周處理著豬肉,轉頭笑了笑。

常愛菊點了點頭,心裡開始相信,陳周確實會做飯。

豬肉剁成肉沫,芹菜二次脫水後,便開始了調味。

食鹽、生抽、老抽、白糖、味精、蔥姜沫、兩顆雞蛋。

陳周用擀麵杖,攪拌著餃子餡,心神又回到了當年的邊疆。

部隊有個不成文的規定,尖刀兵都要,下到炊事班鍛鍊兩年。

廚藝談不上多高,起碼做個家常菜,是沒問題的。

餃子餡攪拌均勻後,陳周又衝裡面加了點花生油,繼續攪拌均勻,才算結束。

“小夥子,奶奶問你,這餡子都好了,為啥還要加油呀?”常愛菊帶著疑惑問道。

“這樣放著,餃子餡裡的水分就不會跑了。”陳周笑著解釋道。

“奶奶學習了。”常愛菊點了點頭。

陳周把餃子餡暫時放好,轉身把買來的,一箱可口可樂拆了。

“可口可樂?”常愛菊看著名字,心裡疑惑問道:

“這不是飲料嗎?”

陳周拿出可樂笑了下:“奶奶,今天我用這個,給您做道菜。”

常愛菊蹙了下眉頭,帶著懷疑問道:

“飲料可以做菜?”

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