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第149章 殺豬聚餐 (第1/2頁)

翌日清晨,村裡的氣氛依然熱烈。一大早,大家就忙碌起來,為殺豬活動做準備。蘇昊一家三口也早早地起床,跟著鄉親們一起前往豬圈。

只見一頭肥壯的黑豬被從豬圈裡趕了出來,它哼哼唧唧地叫著,似乎預感到自己即將面臨的命運。幾個身強力壯的鄉親合力將它綁在了一個簡易的架子上,準備開始殺豬。

一口大鐵鍋架在院子中間,正在燒熱水,幾個大嬸提過來一桶水刷洗大黑豬,大黑豬很快就被刷洗乾淨,與此同時,負責殺豬的殺豬匠已經磨好了刀,他走到黑豬面前,深深地吸了一口氣,然後一刀扎進了豬脖子。

黑豬發出一聲淒厲的嚎叫,隨後便漸漸失去了動靜。血液順著刀口湧出,流入了準備好的盆中。鄉親們在一旁默默地看著,他們的臉上沒有過多的表情,只有對傳統習俗的尊重和對豐收的喜悅。

殺豬的過程雖然短暫,但卻充滿了儀式感。這不僅是對一頭豬的結束,也是對過去一年辛勤勞動的肯定和對未來美好生活的期許。

殺豬結束後,鄉親們開始忙碌起來。他們有的負責褪毛,有的準備清洗內臟,還有的開始熬製豬血。他們一邊勞作,一邊聊著家常,偶爾還會傳來幾聲爽朗的笑聲。

黑豬身上的豬鬃毛被村裡的木匠收集起來,很快就做成了十幾個毛刷子。

與此同時,另一邊大鍋裡的豬血也已經熬製完成。那濃濃的豬血香,與炊煙一同升騰,瀰漫在整個村莊的上空,引來了孩子們的歡聲笑語。他們圍在大鍋旁,眼巴巴地等待著新鮮出爐的豬血糕。

隨著豬血糕的出鍋,整個村莊都被一種甜蜜而歡快的氣氛所籠罩。那誘人的香氣,如同一個調皮的精靈,在空氣中跳躍、穿梭,吸引著每一個人的味蕾。

孩子們迫不及待地圍上前來,他們的小手緊緊握著筷子,眼睛直勾勾地盯著鍋裡那一塊塊飽滿紅潤的豬血糕。

“小兔崽子們都退後,”一位大嬸笑著嗔怪道,她手上麻利地翻動著鍋鏟,將豬血糕一一剷出,放在一旁準備好的竹籃裡。豬血糕還冒著熱氣,散發著誘人的香氣。

孩子們雖然被大嬸的話嚇得後退了幾步,但眼睛還是緊緊盯著那些美味的豬血糕,一個個嚥著口水,似乎隨時準備再撲上來。

“好了,好了,別嚇著孩子們了。”另一位大嬸走過來,從竹籃裡拿起一塊豬血糕,切成小塊。“來,嚐嚐看,熱乎乎的,小心燙嘴。”

她輕輕地把切好的豬血糕放在孩子們伸出的小手上,每一個孩子都如獲至寶,小心翼翼地捧著,生怕一不小心就會讓這美味溜走。

孩子們迫不及待地咬下一口,然後就張開嘴往外哈氣,有點燙。他們一邊哈氣,一邊咀嚼著口中的美味,臉上洋溢位幸福而滿足的笑容。儘管燙口,但那份對美食的熱愛與期待讓他們欲罷不能。

大人們看著孩子們可愛的模樣,也忍不住笑了起來。

蘇昊三人也分到了六小塊豬血糕,他們圍坐在院子的石桌旁,開始細細品嚐這美味的傳統小吃。

孔蘭英拿起一塊豬血糕,輕輕吹了吹,然後小心翼翼地放入口中。她閉上眼睛,細細品味著那獨特的口感和香氣,臉上露出了滿足的微笑。

“真好吃!”她讚歎道。

蘇昊看著孔蘭英滿足的表情,也拿起一塊豬血糕,咬下一口。豬血糕的口感軟糯,入口即化,“確實美味。”他贊同地點點頭。

大鐵鍋裡煮著的豬頭,隨著火焰的跳動,不斷地散發出誘人的香氣。那香味混合著肉質的醇厚和調料的芬芳,在空氣中瀰漫開來,引得眾人直咽口水。

豬頭煮熟後,一位經驗豐富的嬸子手持鐵鉤,小心翼翼地將豬頭從鍋中撈出,放在了旁邊的大木板上。隨後,她開始熟練地拆解豬頭,刀光霍霍間

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