,請問各位,你們還能保持很好的耐性和食慾,去吃這個東西嗎?”
“我相信,即使你們有一次保持了耐心,有兩次保持了耐心,有三次保持了耐心,如果你想天天吃,你能保持天天都有排隊一個小時的耐心嗎?即使你有這個耐心,那麼,你有這個時間嗎?”
幾個員工聽到這裡,不自由主的點了點頭。
王一龍繼續說到:“如果我們就這樣一直讓客人排隊等下去,那麼像今天這樣的火爆生意的景象,是一定不會長久下去的,終究有一天,我們的客人會失去耐心,而放棄我們。”
“老闆,那我們租一個大點的地方吧?”陶茹說到。
王一龍笑著,扭過頭看著程雪菲,說到:“妹子,你的意見呢?”
程雪菲面頰稍稍一紅,細聲說到:“哥,我聽你的。”
王一龍說到:“現在我向大家講述一下我的計劃。”王一龍用手指了指門外,接著說到:“城隍廟廣場東南角,以前的服裝鞋貿大樓,我剛剛租下了。”
幾個員工張大了嘴,誰也想象不到,王一龍的膽氣這麼大,居然把一棟樓租了下來。這個二十歲不到的小老闆,乾的都是讓人瞠目結舌的事情。
“樓上樓下一共五層,我算了一下,大約能容納兩千人到四千人同時就餐。”
“老,老闆,你的意思,是要把飄香谷搬過去?”陶茹的語氣有點結巴。
王一龍點點頭,說到:“對,我的意思就是把飄香谷搬過去,名字已經在工商局註冊了,就叫“飄香谷大酒店”。”停了一下,王一龍又說到:“雖然叫大酒店,可是咱們還是主要供應中式快餐,至於酒嘛,以後再說。”
幾個員工互相張著嘴看了看,陶茹又問到:“老闆,那是不是還得僱傭更多的服務員啊?”
王一龍點點頭:“我正好要交待你們服務員的事情,飄香谷大酒店成立以後,我是總經理,雪菲是主管餐飲配料的副總經理。”說到這裡,王一龍轉過頭看了看程雪菲,用目光徵求了一下程雪菲的意見。
程雪菲雙目含笑的看著王一龍,微微點了點頭。
王一龍接著說到:“陶茹,我任命你為大堂經理,新招聘的服務員都歸你管,你要處理好大堂裡的一切事務。”
陶茹還沒反應過來,愣了一會兒,才趕緊回答:“知,知道了老闆,我一定好好幹。”
“姚薇,我任命你為財務主管,你要負責核算每天、每週、每月的營業額、收入、成本和利潤,並且對所有的現金、財務票據進行妥善保管。”
姚微是個心思比較細微的女孩,性格也有點內向,聽到王一龍的任命,只是重重的點了點頭。
“楊妮,我任命你為酒店服務經理,你要對酒店的所有服務員進行禮儀、優質服務方面的培訓,定期檢查並考核她們的禮儀服務的水平,不斷的改進酒店服務方面的不足。”
一下子成了什麼什麼經理,楊妮一時還接受不了,只是張著嘴,“喏喏喏”的點頭答應著。
這三個人,陶茹能說會道,腦子反應快,遇事情能隨機應變,絕對是做大堂經理的料。姚薇心思慎密,手裡過的錢,一分不差的都能記在心裡,也絕對是個搞財務的料。而楊妮普通話說的特別標準,對待客人彬彬有禮,禮貌用語說得跟順口溜似的,搞禮儀和優質服務,也肯定錯不了。
任命完這三個女孩兒,王一龍開始看向三個男孩兒。
“馮明,我任命你為後堂總管,你負責管理好制餐機,教會新員工如何正確、快、高效的使用制餐機。並且定時檢查制餐機中的配料情況,如果供料不足,要及時加料。”
“邵凱,我任命你為採購總管,你負責對外聯絡,時刻要摸清縣城各種主食和配料的進貨價,儘量以合理的價