「我這還算不上刀工,你們可以看下我們總廚的。」蘇眠和他們說。
總廚易松林這會正在弄鱖魚,松鼠鮭魚是最考驗刀工的一道菜, 你得打花倒,還不能切破魚皮,不然不好做造型。
神器隊的總廚過去瞅了一眼。
不過還沒來及誇,就聽他們隊裡人喊,「快點回來幹活, 沒有你不大行。」
神器隊總廚走後,主持人又過來。
「肉絲剁的這麼細膩,這是要做哪一道菜?」
「四喜丸子。」蘇眠問他,「你吃過這道菜麼?」
「沒有,我很少吃中餐。」
「那你今天有口福了。」
主持人開心的說,「我也有份麼?份量不侷限評委了麼?好期待!」、
蘇眠淡淡的想,希望你只是期待,待會不是來搶。
藍嵐已經把白菜、蔥蒜等物洗好,洗完後跑人家神器隊溜達溜達。
蘇眠拿過她洗好的荸薺、蔥姜等物放進肉餡中剁,雖然提供了絞肉機,但不管是包餃子還是弄丸子,絞肉機攪的餡料口感,都遠不如人工剁的口感好。
她手快,弄好餡料後,又加入調料拌勻,最後團成一個個的大丸子,待炸中。
另一邊,易松林已經開始做白袍蝦仁。
陳堯和加里不會做飯,只能在旁邊幫忙遞東西。
「他們已經做好一道通心粉,紅酒山雞快做好了,看著就香。」藍嵐回來說。
蘇眠聞言,也去神器隊溜達溜達,「你們已經開始弄鴨子了麼?我們才開始做白袍蝦仁,白袍蝦仁曾經上過我們的國宴,招待過外賓的。」
神器嘉賓,「對。」
「你們這個肉沫通心粉,看著超級棒,顏色非常漂亮,肉沫做的也特別好。等結束了,我們可以交流一下心得。」
神器嘉賓,「謝謝,交流心得當然沒問題。」
評委和觀眾看著臺上就很迷,你們已經忘記彼此的立場,開始互相串門了麼?
接下來還有更迷的。
神器嘉賓問蘇眠,「你要嘗嘗我們的通心粉麼?」
他心裡嗶嗶,其實我不想給你吃,但你一直看著,我不好意思太小氣。
「可以麼?」蘇眠眼睛一亮,「如果可以我要吃。」
「那你等一下喲。」
神器嘉賓跑去拿來一個碗和叉子,從盤中弄一點給她。
蘇眠接過,才嘗一口,就大呼,「好吃,天吶,實在太好吃了,我從來沒吃過這麼好吃的通心粉,朋友,你們總廚的廚藝超級厲害。」
誰不喜歡誇讚呢。
神器總廚以及嘉賓都笑了。
「我嘗了你們的美食,禮尚往來,待會我也送你們一些美食嘗嘗。」
蘇眠說完,將碗叉清洗好,歸隊。
臺下觀眾,「?」
你那麼抬舉別人幹什麼?你忘了自己是哪國人了麼?
臺下評委,「我們還沒嘗呢!」
只有導演眼睛一亮,「來了,她帶著「山崩海嘯」來了!」
易松林已經將白袍蝦仁做好,這道菜看起來美觀,蝦仁潔白,盈潤飽滿,旁邊還放了點黃瓜和雕出來的黃色小花朵做點綴。
蘇眠在旁邊等著,直到外形看著像松鼠的鮭魚出鍋,她才開始在另外一個鍋裡放下油。
油燒熱,丸子下鍋,炸到八成熟時就可以撈出來了。
混進寶塔水的肉餡、佐料,做出來的丸子香味很強勢,香的臺下觀眾開始吞口水,嚷嚷著想吃。
她本來沒打算用寶塔水的,可她去衛生間的時候,聽到一點對話,有人在說服評委們一致投神器隊,那怎麼行?
第165章