第2部分 (第2/5頁)

沒反應過來,方霖就給哥哥打包票。

何氏轉身去給方曄拿蔥。

方曄看到方霖比他還胸有成竹的樣子,笑著給弟弟保證:“放心,哥哥一定把魚做得好好吃,霖兒待會要吃多一點。”

“霖兒一定聽哥哥的話。”

方曄滿心愉快,動手做魚,搬來小矮凳,踏上凳子他矮小的身形才能在灶頭上做活。先把魚頭和一些魚肉放到一個小鍋裡煮著,加上薑絲,蔥花。蓋上蓋子。才開始炒魚。依舊用水把魚片煮熟,把魚片撈起,水倒掉只剩一些,才小心的從小油碗舀了一小匙油入鍋,魚片也重新入鍋,放了粗鹽,扔入蔥花薑絲,快手翻炒。油放得少,炒的時候不快,魚肉容易糊掉。

炒了一會,魚肉的香味就出來了,方曄澆了醬油,才把魚肉翻進盤裡。

這麼簡單的做魚方式他其實不是很滿意。他老年的時候,喜歡烹飪,因為烹飪的時候,他可以靜靜的思考,也可以從烹飪中品味自己一生的酸甜苦辣,慢慢地練就了一身好廚藝。

不過巧婦難於無米之炊,條件限制,他只能簡單炒炒。魚肉一炒好,就看到小方霖圍著魚肉打轉,可憐的娃,還沒聞過比這個更香的東西,看得小孩兒食指大動。

方曄炒好魚肉,就轉身看在另一個鍋裡煮著的魚頭湯。魚頭湯容易煮,簡單也方便。方曄揭開蓋子,看到魚湯已經泛著奶白色,才量著放鹽,嚐了嚐味道,剛好。

轉頭就看到小方霖想著小貓一樣圍著他打轉,眼巴巴的看著他手中的勺子,又用大眼看著他,好像再說:“是不是很好吃。”

小嘴跟著蠕動了幾下。

方曄看著一陣好笑,從矮凳上下來,找來一個碗盛了半碗魚湯給弟弟。魚湯剛起鍋,很燙,方曄不敢盛太多,怕燙到他。

何氏拿蔥給了大兒子就出了廚房,這時候聞到香味,又進了來,看到撒著蔥花,澆著醬油色澤好看的魚肉,再看到那奶白色的魚湯,忍不住直誇兒子厲害。心裡不由得對大兒子更為信服。兒子醒過來不僅更聽話懂事,也比以前更能幹了。

方曄又洗了一把廚房裡野生馬齒莧,用水燙熟,就用盤子裝上,把菜端出廚房。方家在李家村只有一畝旱田,種著麥子。家裡的一些菜都種在院子裡,但不多,所以方家經常會去摘一些野菜放在家裡。

方曄對野菜很喜歡,不僅天然,營養也高。簡單的用水燙過一遍,什麼都不放,吃著味道濃郁,帶著自然的清香,非常不錯。再現代,想吃野菜也是要花很大的代價,不像古代,野菜在農村,隨處可見。

等方曄從廚房出來,一家母子三人才圍坐在一起吃著方曄來到古代的第一餐正餐。

母子三人都吃得很開心,尤其是小方霖,吃得小肚子鼓鼓。

方曄也是從小方霖的話裡才知道小方霖還沒吃過肉,擔心沒沾過油腥的弟弟胃難消化,哄著他多吃一些青菜,吃完飯看著他的鼓鼓的小肚子,又讓他做些消食的運動。

小方霖聽話揉揉肚子,又在屋子裡走了幾圈。

看到滿足的弟弟,方曄卻覺得很心酸。

他想起自己小的時候,父母走了,他變成一個孤兒,飽一頓餓一頓的那段日子,又看到現在的小方霖,心中一時感慨。

吃過午飯,何氏要做針線活。方曄主動攬了午餐善後的事。

等做完這些,方曄卻也乖乖地在家裡待著。外邊太陽太大,天氣熱,他不想出門。

何氏很高興兩個兒子都乖乖呆在家裡。

方霖纏著方曄,不肯在炕上午睡,太熱了,小孩不想睡。方曄拿著家裡僅剩的一把蒲扇,坐在炕上,給方霖扇扇風,只希望讓這個小纏人頭快點睡。

母子三人無事安靜溫馨的處著。方曄忽然想起醒來到現在都沒見到的父

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