賬?雖說都是世子的酒樓,可往後也是對手,畢竟往後是要比誰交的銀子多的,若是他比不過她,那他可就丟臉丟大了!到時候就連這牌匾都保不住了。
阿三這反應倒是在冬至的意料之中,雖說都是世子的酒樓,可這酒樓之間也都是要比的,斷沒有真的為著她的酒樓開張便是降低自個兒酒樓的菜品的理兒,只是這時間上定是來不及了,她今日還真是得在他這兒拿些菜走。他不答應,不過是因著會影響了他酒樓的生意,可若是她能拿出他感興趣的東西交換,那怕是另有一說了。
“阿三,若是我拿之前我報出的那些菜式換呢?”冬至盯著阿三的雙眼,提出了自個兒的交換條件。
阿三聽到這個條件倒是不再吱聲了,此時他心裡正衡量,該如何取捨。
顯然,冬至報出的那些個菜式他是極想要的,光聽那些個名兒,他便知曉這些個菜式不簡單。只是那些個菜式他連見都沒見過,該不該冒險呢?可酒樓那些廚子的手藝已是定了,如今就是有些新菜,那也是將菜稍作變動便是推出來了,再這般下去,那些個客人怕是得吃膩了,這也是他規定每日只有那些桌能吃到的原由,所以冬至的提議對他是極誘惑的。
阿三不吱聲,冬至也不打斷他,這個時候只能瞧瞧她給的代價夠不夠,若是不夠,他不答應了,那她再加碼便是了。只是往後她也是需要打理酒樓了,那些個菜式便是要在自個兒酒樓用的,若是讓給他的多了,那她自個兒能用的便少了,這可不是她想要瞧見的局面。
“你那菜式我沒見過,如何知曉它滋味的好壞?”阿三思索了一會兒之後,抬頭瞧向冬至,開口問道。
聽他這話,冬至心安了。雖說他這般問了,可若是若是他全然沒這個心,應是會一口回絕的。
“我的廚藝世子是嘗過的,你就是不信我,也能信世子,若是你還不安心,我能挑一個簡單些的做了給你嚐嚐。”冬至繼續給阿三吃定心丸。
沈墨軒的名頭抬出來了,阿三沒有說不的道理了。
冬至的手藝他是有所耳聞的,畢竟是老夫人最歡喜的一個廚子,世子又愛吃她做的飯菜,那她拿出來的定是不會差的。而且那****爆出來的那些個菜名,隨意一道都是能當大菜,到時候再推出來,又是能打響名聲,相比這一日送些備好了的菜式給她,倒也不算虧。
“你安心,就是你將明日的菜式給一些我,我也不會讓你那菜少了的。這個時候天兒還是有些熱的,我送與你們幾道冷盤,這樣一搭,菜式不會少多少的。”冬至見他已是心動了,便將自個兒的原本的打算說了出來。
菜式既是不會少,又是能掙回一些大菜,這可是本划算的買賣!
阿三到底是個商人,心裡一計較,覺著自個兒賺了之後,當下便是拍板應下了。
兩人到了廚房,讓總廚將第二日的選單拿出來,冬至挑了一般主菜之後,便是將一些冷盤的做法告知了那總廚,讓他趕緊去買些食材回來,將涼拌菜做好。
既是將菜都選好了,冬至便是讓她帶來的三人將她選的那些個菜的食材搬上了馬車,因著那些食材有些多,這馬車來回三躺才將那些食材給拖回去。
趁著他們搬食材的空閒,冬至拿了筆,將那些菜的做法寫了下來,交給阿三。
等他們將該拖食材全拖光了之後,冬至帶著那三人去買冷盤要用到的東西。
原本是一家酒樓的菜式,現在要分給兩個酒樓,那就只有平日的一半,這個時候只能多做些好做的冷盤來撐起了。
將該買的東西都買了,到酒樓之後,便已是下午了。這麼一番折騰下來,冬至倒是忘了餓了。剛坐下來休息,那下人便是帶了五六個牙婆子到她面前。她讓牙婆子將那些個手腳麻利兒的廚娘帶出來,挑了手腳麻利