天台上的風比較大，吹在身上很愜意。
吃著胡蘿蔔，李永突然想到什麼，再次伸手從空間裡扒拉出一根長形的青蘿蔔，蘿蔔頭上還帶著幾根剛長出來的纓子。
因為買來的蘿蔔都是沒有纓子的，這些纓子都是後來長出來的，個頭不大，但是水嫩水嫩的。
話說，蘿蔔雖然好吃，但是天天吃，總感覺有些單調，李永就想換個花樣。
反正，閒著也是閒著。
蘿蔔的吃法很多，生吃、涼拌、糖熗、醃製、曬制、炒、燉樣樣都行。
李永就從水空間裡拔了一些，只留下幾根足夠今天吃的，其它都拔出來，然後洗乾淨，放在臉盤裡。
下樓去拿了一把菜刀，還有砧板，以及一張新買的席子，然後就將那些洗乾淨的蘿蔔切成條，再切成小塊，
寧小雪探頭探腦地出現在天台上，看到一盆子切好的蘿蔔，歡呼一聲，抓起一塊就放進嘴裡，嚼得咯崩咯崩。
饒是寧小雪喜歡吃蘿蔔，看到滿滿一臉盤的蘿蔔塊，還是有些吃驚：“李子，你切這麼多蘿蔔乾什麼？”
“給你這個小饞貓吃唄！”李永嘿嘿笑道。
“呀，吃不了呢！”寧小雪可愛地眨了眨彎彎的月牙。
“吃不了？吃不了咱就醃著慢慢吃，”李永端起臉盤，將切好的蘿蔔都倒在鋪開的席子上，然後回來繼續切另外一堆蘿蔔。
“醃了吃？醃蘿蔔乾？”寧小雪總算回過味來。
李永點了點頭：“嗯，醃點蘿蔔乾，你喜不喜歡？”
寧小雪歪了歪腦袋，似乎不大感興趣。
蘿蔔乾這玩意，以前家裡每年都要醃一罈子，通常都是在冬天，採了一堆的蘿蔔，放在木扎的澡桶裡，用掏灰扒使勁攪合，洗掉上面沾著的泥土，洗乾淨以後，切成小塊在太陽下面曬，再用鹽醃好，可以一直吃到開春、入夏，甚至能吃上半年。
以前，農民吃的都是自家地裡的東西，冬天跟開春的時候，地裡的菜還沒成熟，所謂青黃不接，說的就是這個時候。
溫飽雖然沒有問題，菜就吃不上，所以人們總是在秋冬的時候，醃點鹹菜、蘿蔔乾，平常沒有菜吃，就弄點鹹菜、蘿蔔乾，也能就著粥飯吃下去。
老媽常說，當年的餐桌上，幾根蘿蔔乾、一小碗青菜湯，就著白米飯，就是一餐。
有時候，李永吃多了大魚大肉，聽著倒是挺嚮往的：吃點小菜，多舒服啊！
李永那會兒，家裡已經能夠吃上菜了，沒過上那個苦日子。那會兒還是要醃點蘿蔔乾，都用來當作吃粥時的小菜。
李永就想到剛才吃麵的時候，要是有兩根蘿蔔乾，那吃著更帶勁。
平常吃魚粥啥的，也能對付，就不用做菜了，方便、省事。
想到了這些，他才決定動手醃製蘿蔔乾。
李永以前看過家裡醃蘿蔔乾，具體卻沒做過，這回興致來了，只能自己摸索。
關鍵問題，實在不明白的，只能打電話給老媽詢問。
老媽一聽，就覺得很奇怪：“你是不是想吃蘿蔔乾，今年給你們多做點。”
李永也覺得這事沒法解釋，總不能說自己要醃蘿蔔乾，只好撒了個小慌，說是女孩的父母，不知道在哪裡吃了黃海的蘿蔔乾，覺得很好吃，就想試著做一點，知道他是黃海人，就向他詢問黃海蘿蔔乾醃製的訣竅。
李母一聽，事情關係到兒子在未來老丈人、丈母孃心目中的印象，就十分重視，很詳細地說了她醃製蘿蔔乾的方法，以及醃了二十幾年積累下來的經驗。
末了，還不是太放心，覺得隔壁陳大爺家的蘿蔔乾更好吃，想要打聽一下，然後再告訴李永。
李永在電話這頭擦了擦臉上的汗水，