跳蚤一樣，忽然出現在神州大地的各個城市，忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。
對於政~府來說，這是一塊遮羞布；對於下崗職工和練攤兒的大學生來說，這裡就是人生大舞臺；對於底層消費者來說，這裡就是金鷹國際、家家福臥泥馬。。。。。。
都是個念想兒。
到這裡來買東西的，倒也不完全是窮人，很多白領金領偶爾也會洗去鉛華來湊個熱鬧，扔下三瓜倆棗體驗一把討價還價的樂趣，感覺自己就如同微服私訪的皇帝老子，這種裝逼的味道也很不錯。
周易在吃上面花錢大手大腳，在其它方面則沒有什麼追求，所以也經常來這裡晃盪，買東西的同時還能享受悠閒的購物過程。只是這次心境有了一點變化，一是出於對柳絮的好奇，另外還有一些說不清道不明的憐香惜玉的心理做祟，哪怕他自己並不肯承認。
電動三輪車上那個柔弱的背影、如削的雙肩、還有那玉頸後微微散亂的幾根秀髮，就在那一刻觸動了周易心中最為柔軟的地方，讓他在不知不覺之間，關心起了這個處境艱難的姑娘。
全國各地的跳蚤市場其實都差不多，無非都是銷售些小商品、低檔服裝、盜~版書籍、盜~版光碟什麼的，如果說有區別，那就在於各地風味不同的小吃。
逛市場的畢竟以年輕人居多，而且以女孩子為多數，這些小吃最合她們的胃口，因此每個城市的跳蚤市場中，小吃一條街都是必不可少的，生意之火爆，甚至還要超過那些普通的商家。在這些小吃街上，外來的舶來品是肯定不會少的，本邦的特色小吃，就更是不可或缺，其中往往會有最地道的手藝人。
以一個吃貨的覺悟，周易自然首先進入了緊挨著商業區的小吃一條街，頓時各種香氣撲鼻而來：羊肉串、糖葫蘆、烤鵪鶉、冰糖蓮子、臭豆腐，可謂是五味俱全，刺激著人的食慾。
一些穿著光鮮的大姑娘小媳婦，2b青年成功人士，在這裡全都蛻變成了吃貨，一家家攤位前，都擠滿了購買小吃的人群，生意是個頂個的好。
只有一家掛著中原炒粉招牌的攤子，生意十分的慘淡，幾乎沒有什麼人，與其它攤位的火爆生意形成了鮮明的對比。
“柳絮，小葉子？”
周易目光一掃，看到柳絮正滿臉愁容地站在攤位後面，小葉子則坐在她的身邊，捏緊了一對小拳頭，滿臉憤色地看著對面。
在她們的對面，也是一家掛著炒粉招牌的小攤，看攤位上懸掛的招牌還是嶄新的，不過卻是食客如雲，很多人都在排隊購買，生意極為火爆。一陣陣炒粉的香氣，從這個攤位上散發出來，吸引著更多的人走了過去。
看這樣子，柳絮是遇到了強有力的同行競爭。
周易沒急著去招呼柳絮，而是先走到對面的攤子旁看了下，聞了聞味道。
炒粉就是炒涼粉，是中原一帶比較出名的小吃，在汴梁一帶，男女老幼就沒有不愛吃的，配上一個芝麻燒餅，一碗豆腐腦，就是上佳的早點和夜宵。
炒粉好不好吃，除了要看製作者的炒功外，還要看粉的質地以及醬料，其中尤以醬料最為重要。據說汴梁有名的炒粉張，就有著祖傳的獨家配方，藏著掖著不肯示人，連他老婆都得瞞著。…；
上好的醬料配上綠豆薯粉，還要講究個‘焦而不糊’，手藝好的炒粉師傅，能將每一塊粉都炒到一面甚至是兩面焦，就像水煎包那樣，帶出黃殼卻絕不能焦黑，吃到嘴裡又糯又酥，滿口芳香，這才是上品。
不過這粉是軟的，能夠做到炒熟炒透，就已經十分的不容易了，更何況是一面焦、兩面焦？所以師傅的手藝稍差一點，這粉就肯定要粘鍋，即使能迅速的剷起來，那粉也就碎了，雖然一樣可以吃，味道和賣相卻都要遭到破壞。
可這家掛