“好吧,古月大人我思考一下就回答您這些點心的具體做法吧!”萊恩斯低頭沉思了一會,把點心的製作方法一一道來。
首先是千層卷:先調製好麵糰,取出適量的一塊,擀成八寸左右的方片,用刀從中間切成兩片,一片刷油,撒點乾麵,放在下面,另一片蓋在上面,四邊對齊疊平。再擀成八寸左右的方片,一樣是中間切開,刷油,撒乾麵,對疊,再擀。
如此反覆,由一變二,二變四,摺疊五次後,成為三十二層。最後把方片捲成條狀,上蒸籠蒸熟,取出切成一段段,裝盤。
吃時能感覺�
“好吧,古月大人我思考一下就回答您這些點心的具體做法吧!”萊恩斯低頭沉思了一會,把點心的製作方法一一道來。
首先是千層卷:先調製好麵糰,取出適量的一塊,擀成八寸左右的方片,用刀從中間切成兩片,一片刷油,撒點乾麵,放在下面,另一片蓋在上面,四邊對齊疊平。再擀成八寸左右的方片,一樣是中間切開,刷油,撒乾麵,對疊,再擀。
如此反覆,由一變二,二變四,摺疊五次後,成為三十二層。最後把方片捲成條狀,上蒸籠蒸熟,取出切成一段段,裝盤。
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