可說完，自己也耐不住，跑到了院子裡頭看老人。
老人身子骨不是十分的健朗，從背後看起來，高高凸起的肩胛骨甚至看起來是瘦弱的，可那冬天凍得十分硬的麵糰在他手裡就是任他揉搓，變形。
“女娃子，要看便湊近些罷。”
青禾巴不得，連忙上前，眼睛一眨也不眨的盯著。
“今天我正好想吃打滷麵，才剛開始你就來了，也算緣分。看你這樣子，顯然也是喜歡動手的，我便與你說道說道。”
老人面下鍋煮，旁邊揭開大鍋，一股極為濃郁的香氣湧了出來。
“這打滷分為清滷和混滷，不論哪種都講究好湯，清雞湯白肉湯羊肉湯，頂呱呱是口蘑丁熬的，湯清味正，是湯料中雋品。滷汁裡頭有香菇，口蘑，幹蝦米，攤雞蛋，鮮筍等，如果是清滷就是全部切丁，如果是混滷就全部切片。京都那裡的人還習慣性放點鹿角菜，最後灑上點新磨的白胡椒，生鮮香菜，辣中帶鮮，才算作料齊全。”
“我今天正好做的是混滷，面上放點火腿雞片海參，就是三鮮滷了。”
老人一邊說話手上的動作一點沒受耽誤，起鍋之前，用鐵杓炸點花椒油，趁熱往滷上一澆，嘶拉一響，椒香四溢，就算大功告成了。
青禾渾身上下似乎都興奮起來，原地跟著小幅度的不停走動。自從她開了自己的店，多久沒有像曾經那樣出來找找吃的，學學做吃的了。
她拉著二白小跑回了屋子裡頭，左手乖乖放在膝蓋上，臉上帶著期待，不停的往外伸頭，就像是期待家長鼓勵的孩子一樣。
二白有點不解，青青這是怎麼了嘛，今天進來就盯著那個老頭看，理都不理我。於是她也跟著有點悶悶不樂，盯著桌子上凹下去的部分，像是能從裡頭盯出朵花來一樣。
噠……噠……噠……
門外的腳步聲就跟鼓點似的打在青禾的心頭上，和她的心跳合在了一起。
旁邊的二白豎起了耳朵，總覺得似乎是聽到了青青的心跳。
不會吧？跳的這麼厲害？我再仔細聽聽。
可是眼睛卻不由自主的隨著那份色香味俱全的麵條行走，正要伸出手去，卻被另一隻手搶走。
“我的！”青禾老母雞護犢子似的伸手護住自己面前的那份面，拿起筷子就開吃。
啪嗒。
“咳咳。”青禾有點尷尬，左手不好使，太激動了結果手上的筷子掉了，面挑了兩根掉到了桌子上，“你也吃你也吃。”
老人另一碗麵也上來了，二白看青禾看的不亦樂乎，青禾立馬將另一份面推到二白麵前，招呼她快點吃。
二白直勾勾盯了一會兒，得出的結論是——拿起了筷子。
“青青，還是我幫你吧。”
青禾第一反應就是看了一眼旁邊的老人，可誰知道對方壓根兒沒看她們，自己端了一碗麵坐在另一張桌子上開始吃。
“夠勁道！”
青禾有些難為情的吃下二白喂得面，一開始的拒絕矜持在面入口後化為烏有，她連聲催促道，“快點快點。”
麵條勁道十足，嚼起來彷彿在嘴裡有實質的彈跳感，還有淡淡的雞湯味兒以及蝦米的鮮香，香菇吸收了所有的味道，咬下去汁液十足，湯底濃厚味道還帶著點花椒的麻辣，多喝幾口，舌尖上一陣陣犯麻，甚至大冬天的額頭都出了一點薄汗。
這、這簡直是太好吃了！自己做的面在這面的面前，簡直太不夠看了！
青禾讓二白快些吃，免得涼了，自己拿起勺子喝了幾口湯，慢慢回味了一下味道，閉著眼睛想老人的動作，突然“嗖”的一下站起身，大步走到老人面前行了一個大禮。
“請老人家收我為徒。”
那老人在青