而他的餐廳需要一位新的主廚。
一開始葉大壯並沒有上心，不過一次兩次的，他就把這話聽進心裡，等到他在餐廳又受到主廚的為難時，便想起了顧立晚的話。
當天下班後，他便打電話給顧立晚，約對方出來喝酒。
喝著喝著，葉大壯開始抱怨，抱怨主廚的陰險，和老闆的偏心，還有餐廳員工的排擠，這些都讓肩上扛著沉重家計的三十多歲男子，險些淚灑當場。
顧立晚安慰著對方，然後狀似不經意地提起，&ldo;葉大哥就沒想過換個環境嗎？&rdo;
&ldo;唉，怎麼沒想過，可是我一沒背景，二沒人脈的，能換到哪兒去？&rdo;葉大壯語氣頹廢，當初他也想過一走了之，無奈根本找不到敢收留他的餐廳。
原來餐廳的老闆為了斬斷葉大壯的退路，事先跟幾個認識的餐廳都打過招呼，那些餐廳自然不會錄取葉大壯。
葉大壯需要錢，找不到肯用他的高階餐廳，為了高薪，他也只能忍耐留在原餐廳。
而今天他會下定決心找上顧立晚，是為了顧立晚曾經說過的一番話。
顧立晚當時說，&ldo;薪金百兩是外人，身股一厘自己人。&rdo;衝著這一句話，他願意賭賭看，況且他也實在受夠了，不想繼續忍氣吞聲。
顧立晚聽了葉大壯的意思之後，勾起唇角笑了笑，就在葉大壯同意到他餐廳的同時，系統傳來美妙的通知，&ldo;任務完成，獲得新技能，請到技能攔查詢，謝謝。&rdo;
當初他決定招攬葉大壯時，就針對他的個性和背景擬定了計劃，高薪固然吸引人，不過今天葉大壯可以被他高薪挖角，明天他也可以被別人高薪挖角。
所以他才不會用這種吃力不討好的方式。
薪水再高又如何，對葉大壯來說，領再多的薪水，也不會讓他對餐廳有歸屬感；只有讓他入股，成為餐廳的股東之一，他才會把餐廳的盈虧當作自己的事。
因此顧立晚開出了餐廳10股份的優渥條件，將葉大壯挖到了自己的餐廳。
第十七章 兄弟
葉大壯原本的老闆聽說了顧立晚開出的條件之後，在心裡笑翻了，認為對方不會做生意。再加上對方的餐廳只是個小餐廳，所以他壓根兒就不把對方當作競爭對手。
因此他不僅沒有挽留葉大壯，還一點兒也沒為難對方。
只要一想到竟然有人會用餐廳10的股份請一個主廚，還是個二流的主廚，他就快笑破肚皮了。
而且聽說顧立晚用的還不是乾股。
有的餐廳也會使用&ldo;股份制&rdo;，可是那些大廚們拿的是分紅權、負盈不負虧的方式，並不擁有餐廳的實際股份。
這就是所謂的乾股，也算是廚師把技術折算為股份的&ldo;技術股&rdo;。
現在顧立晚開給葉大壯的，是餐廳實際的股份擁有權，這對葉大壯的吸引力，比答應給他幾千甚至上萬的薪資來得高。
就這樣，不久後葉大壯就正式到顧立晚的餐廳報到。
完成了&ldo;三顧茅廬&rdo;的任務之後，顧立晚就開始著手準備即將到來的廚藝大賽。
此時離廚藝大賽只剩一個月，對顧立晚的餐廳來說，這是一場硬仗。葉大壯倒是不太緊張，畢竟他以前也參加過大大小小不少的比賽。
只不過當知道顧立晚對他的期許是&ldo;前三名&rdo;後，他開始慢慢地感到緊張了。
就在葉大壯積極準備廚藝大賽時，顧立晚卻是坐在自己的辦公室裡，咬牙切齒地瞪著技能攔中新增的獎勵技能。
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