怪怪的，尷尬的笑笑，卻也沒有多想。
那個M國女孩自始至終都以崇拜的眼神看著徐朗，一直想問一個問題，見大家都不說話，她也不好意思開口，現在氣憤開啟了，她急忙問道：“徐……先生，我能問你個問題嗎？那個油——鍋——洗——手啊？”
安妮的漢語不太標準，幾乎是一個字一個字嘣出來的。
而汪名泉等jǐng方的人，雖然也知道所謂的“油鍋洗手”定然也是巧妙的運用了科學知識，但卻想不通究竟是使用了什麼樣的科學知識，禁不住不好意思的問道：“徐先生，這個油鍋洗手的道理又是咋回事呢？你給我們講講唄。”
霍青楚雖然心思玲瓏，聰明無比，但是，有些事情，涉及到了一些專業的科學知識，她一時間，還真的想不懂究竟是怎麼回事。
徐朗也沒有賣關子，對著眾人緩緩講述了其中的科學道理。
而“油鍋洗手”的奧秘就在於李半仙在滾燙的油鍋中加入了醋，聽徐朗這麼一說，眾人才回憶起一個細節，在灶間李半仙讓人往鍋中加油的時候，一個村民不小心將灶臺上的醋瓶子打翻了，恰好落入鍋底，等他及時撈上來之後，半瓶子醋已經流到了鍋中，其實，這是李半仙暗中碰了一下那位村民，故意讓醋流到油鍋之中的，只是，當時所有人都將注意力放在了“油鍋洗手”這件恐怖的事情之上，並沒有深究醋的問題。
由於醋的比重比油的比重更大，醋便沉在鍋底，而油浮在上面，這樣一來，大家看到的和其他人後來驗證時舀起的都是油，卻看不到醋。
醋被加熱後迅速汽化，以氣體的形式傳過油層往上冒，使油的表面形成如滾開一樣的沸騰狀，並伴有陣陣氣煙升起，很是忽悠人，而事實上，由於油和火之間還隔著醋，油的溫度上升，只能靠醋來傳遞熱氣，所以不會那麼快沸騰，眾人看到的，只是氣泡的作用，而真正的油根本還沒有熱。
因此，當徐朗讓霍青楚伸手到油鍋取銅錢的時候，大家都相信自己親眼看到的，再加上思維上的慣xìng，以為霍青楚的手會受傷，而事實上，醋層上面的油，只是溫熱的，徐朗的手何來受傷之說呢？
而事情巧妙之處，還在於，李半仙知道，一般農戶家中的鍋，都是陳年舊鍋，他還故意挑選了一口時間年限較長的帶有水垢的大鍋，根據淺顯的化學知識，水垢的成分乃是碳化鈣，而碳化鈣和醋加熱之時，會發生化學反應，釋放出大量的二氧化碳，這樣一來，大量的氣泡自鍋底汩汩而出，更加造成了油鍋沸騰的Bi真場面。
而這種把戲，徐朗事實上聽從村民議論起來的時候，便已經想到了答案，當李半仙等人抬出那口大鍋，架上火燒烤的時候，他靈敏的嗅覺早就嗅出了鍋中含有大量的醋和油，更加驗證了自己的猜測。
而要完成這個騙人的把戲，必須還要注意一件特別重要的事情，那就是時間火候的掌握，必須要快速的取出，要在醋層上面的油還沒有加熱之前，否則的話，就完蛋了。
而李半仙自然知道這個道理，所以，他一再想要首先下手，但是卻被徐朗巧妙的化解了，成功的讓霍青楚先下手，取出了裡面的三枚銅錢。
因為，那個時間點是剛剛好的，再過不到一分鐘的時間，再有人伸手的話，必定被燙傷，因為，油層已經真的開始沸騰了。
當霍青楚取出三枚銅錢之後，所有的人都驚愣了，已經代表著李半仙肯定在騙人了，因為，一個女孩都可以做到“油鍋洗手”，所以，李半仙產生了信任危機，心理慌亂之下，竟是忘記了快速下手，他也可以做到。
而這時，下手的時間點已經過去了，徐朗卻故意賣個人情，說只要他也能取出最後兩枚銅錢的話，便算他贏，實際上是為了讓他自討苦吃，嘗一嘗真正的油鍋洗手。