區域必須要換上廚師的服裝！”
蕭倩倩看了看蘇丹，蘇丹上前一步，衝著谷美食微微一禮：“學生蘇丹見過谷先生，我們會嚴格遵守酒店的規定！”
十分鐘之後，蘇丹、孔媛媛和蕭倩倩都換好廚師服裝，跟隨酒店工作人員來到後廚操作間！
後廚操作間內，谷美食老先生正在專心致志的拔除烤鴨身上的毛，手法嫻熟老練。
旁邊一名臉大脖子粗的中年漢子專心為蕭倩倩等人講解，此人便是谷美食嫡傳大弟子李銘，李銘宣告在外，在燕京城美食界也享譽盛名。
第353章 美食家？
李銘專心為蕭倩倩解釋：“蕭大小姐，師父現在這道工序叫燙毛，燙毛的講究很多，需要64度水溫放入，61度水溫拿出……”
李銘講解細緻，聽得蕭倩倩雲裡霧裡，蘇丹卻是在蕭倩倩身後聽得津津有味，時不時還向李銘請教一些問題，李銘也一一解答！
四十分鐘後，一爐烤鴨十幾只一起出鍋，轉爐被開啟，一股鴨香的味道撲鼻而來，谷美食擦了擦額頭的汗水：“蕭大小姐，不辱使命，老夫的任務完成了，現在是不是可以回去睡覺了？”
蕭倩倩衝著谷美食微微一禮：“大晚上的讓谷先生親自跑一趟，真是過意不去！”
谷美食擺擺手：“蕭大小姐能親自請我，那是看得起我這把老骨頭，老朽怎敢不來啊！趕緊著，趁熱吃！”
說話間，李銘已經親自把烤鴨切成片，整齊的碼放在盤子中，蘇丹則是上前一步，用筷子迫不及待的夾起一口放入嘴裡，滑而不膩，外焦裡嫩！
蘇丹連著吃了三口，嘆息一聲，微微搖頭。
蘇丹的動作很輕微，只是正好被李銘捕捉到，李銘面露不悅之色：“小兄弟，你為何搖頭？難道師父的烤鴨還入不了你的口？”
“師父是燕京城四大名廚之首，如果師父做的菜都不能讓你滿意，那麼你在整個燕京城都吃不到可口的飯菜了！”
蕭倩倩聞言微微皺眉，冰冷的眼神看了李銘一眼，李銘心中一陣顫抖，蕭大小姐是世家大小姐，自己的確惹不起，即便如此李銘也不怕，李銘只是就事論事，身後還有谷美食老先生撐腰，就算蕭家族長也不會無緣無故難為自己！
谷美食聞言微怔，不過沒有說話，蕭倩倩道：“蘇丹，你剛剛為何搖頭？難道這道菜不合口味？”
蘇丹嘆息一聲：“谷先生的烤鴨技藝精湛，口感上佳，絕對是我這二十年來吃過的極品美食，但是這還不夠啊，這道菜還入不了師尊的口！”
李銘聞言大怒：“師父親自烹飪的烤鴨你竟然說口感不好，既然如此，你到是說說為什麼不好？”
谷美食老先生也上前一步道：“這位小友，有話但說無妨，老夫也想聽一聽小友的高見！”
蘇丹微微點頭道：“烤鴨肉我剛剛吃第一口感覺口感上佳、第二口次之，到第三口時便吃出了淡淡的鴨腥味，這便是這道菜的不足之處！”
李銘聞言暴怒：“小子，你懂什麼？燕京城烤鴨是要配合甜麵醬、蔥絲等作料一起食用的，加上甜麵醬後腥味自然吃不出來！”
李銘話音一落，谷美食呵斥一聲：“李銘，你給我住嘴！不要對貴客無禮！蘇丹小友說的一點都不錯，這便是燕京烤鴨的缺點所在，為了掩蓋鴨肉的腥味，不得已才用甜麵醬和蔥絲做配料，難道這些你不明白？”
說完，谷美食看了看蘇丹道：“這位小友，你能三口品嚐出老夫烤鴨的缺點，想必應該是飲食大家了，只是這鴨腥味去除很難，老夫潛心研究三十年也沒能成功啊！”
蘇丹衝著谷美食點點頭，對這位醉心美食的老先生很有好感，蘇丹笑笑道：“可否讓晚輩烤上一爐？”
谷美食聞言大驚