淨，放入沸水中用微火煮，邊翻再煮，待熟後撈起，冷後將雞身切成四塊，放入盆中，加米酒、精鹽、香料等佐料，密封醃漬一個時辰而就。吃來鹹鹹甜甜，開胃可口。西北人不善食甜，那絡腮鬍吃了一塊，不滿道：“掌櫃的，你這雞子，做得味道古怪，比起我們的涼州燒雞，味道差去許多，快給大爺做一道正宗涼州燒雞上來，否則砸了你的飯莊，打折你的足手。”
林茂華見那漢子無禮要求，但商人以和為貴，當下陪禮道：“客官，貴地的燒雞，我從未吃過，也不知做法，客官先將就用些，日後我學得了貴地燒雞，再做來招待如何？”那絡腮鬍大怒，掀開飯桌，驚得眾食客躲避不已，絡腮鬍叫道：“老子崆峒派秦大有，特來興化城，找什麼狗屁俠義盟主伊願比試武功，勝了再做俠義盟主，雄霸天下，若食得不痛快，心裡憋屈，輸給了那姓伊的小毛賊，豈非讓天下英雄笑話？”林茂華見秦大有辱及伊願，那伊願是興化的大恩人，再也按捺不住，冷冷道：“姓秦的，這裡是福建，你敢出言辱罵我們伊盟主，是閩人都不會容你。”
秦大有大怒，正要上前和林茂華廝打，一名年青食客前來，好言勸道：“客官，貴地燒雞固然有名，但南北口味有別，我等吃這醉糟雞，覺得口味鮮美醇厚，非常喜歡，你要吃涼州燒雞，等日後迴轉，想吃多少都有，何苦難為林東家？”秦大有大怒，揪住那青年衣領，罵道：“臭小子，誰叫你狗拿耗子，多管閒事？老子捉你到後面，教訓一頓，讓你知道崆峒派大爺的厲害，日後便不會多嘴多舌。姓林的，你等著，我打折這小子手腳，再來砸你飯莊。”
言畢一手提起那青年，大踏步來到屋後院中，堂中眾食客只聽得後院一陣噼裡啪啦打鬥，一人悶哼數聲，便無動靜，眾人都道那青年定被打得倒地不起，各自心下惋惜，痛恨崆峒派恃強凌弱。林茂華不會武功，見那青年吃虧，卻也並不驚慌，神態從容，兀自招呼客人飲酒吃菜。過了一刻，那青年顫顫巍巍，一瘸一拐，從後院緩緩走到前堂，眾人見他步履蹣跚，腳手顫抖，以為定是受了那秦大有的毒打欺辱，驚嚇所致。一興化老者再也按捺不住，上前扶住那青年，關切道：“孩子，有否受傷？”那青年道：“多謝老伯，受了些輕傷，算不得什麼。”
那老者心疼道：“這世道強人橫行，我等不會武功，幫不上忙，害你吃苦了。”那青年感激道：“多謝老伯，我，我要回去用些湯藥，明日才爬得起來幹活。”那老者道：“我送你回去。”那青年道：“不妨，我妹子就在旁邊，她會送我。”言畢招呼道：“妹子，我捱了秦大俠數拳，傷勢不輕，你快扶我回家，找大夫醫治。”一名白衣女子快步過來，扶住那青年，急道：“哥哥，你，你被打得怎的了？”那青年道：“內外是傷，如不及時醫治，恐此後臥床不起，廢話少說，快扶我回去醫治。”
那白衣女子便要扶那受傷青年迴轉。一名崆峒弟子見秦大有久久不回，擋住二人去路，狐疑道：“臭小子，我秦師兄呢？”那青年道：“秦大俠打完了我，自去茅房，想來立馬就會出來罷。”那崆峒弟子聞言，方始讓開道路。另一名崆峒弟子頗為心細，跑到後院一看，秦大有四腳朝天，七竅出血，躺在泥地上暈死過去。那弟子大驚，急抱起秦大有，來到前堂，急道：“各位師兄，快截住那青年，他打暈了秦師兄。”眾崆峒弟子驚訝不已，那秦大有乃崆峒派高手，武功不弱，被那青年數拳打死，竟不及出聲求救，那青年的武功，豈非神乎其技？此事說來，