李漢這次過來,有意想和劉明這邊釀酒師學習,學習,農場葡萄園明年想來老樁也要出葡萄,多少說,澆灌泉水,想來足夠釀造自己家喝著葡萄酒了。
劉明開著小卡車,穿過葡萄園,沿著小路來到酒廠,這邊建築顯得有些老舊。“酒廠年代不短了啊。”“這座酒廠是三四十年代建設,走吧。”
下了車,李漢和劉明走進酒廠,一共三個酒廠車間,每個都有十多個巨大圓木池子。這裡工作似乎完成了,李漢和劉明來到酒窖,走到一處,隨行釀酒師開啟橡木桶,用玻璃滴管似得,取了紅酒。
“這邊是去年釀造的,差不多有十四個月。”
劉明酒杯遞給李漢,李漢嚐了嚐味道已經很不錯,十四個月,還差點。兩年味道純正很多,當然葡萄酒不是年數越多越好,這方面還要看,當年葡萄品質,葡萄品質;種類;雨水,天氣,蟲害多種原因決定著的,品質好壞從而絕對葡萄酒的味道。
當然釀酒師也是不可少的,但是再好釀酒師,沒有上好葡萄也釀出好酒來,這一直是業界公認的道理。“這邊這批酒味道最好。”劉明抽了些加入酒杯,李漢抿了一口是比較醇厚。RS
第三百六十五章 品酒會中【夢想天際之翼打賞加更】
劉明這間葡萄酒酒窖裡除卻自己酒莊產的的葡萄酒,還有一個劉明收藏酒窖,收藏眾多名酒。水印廣告測試 水印廣告測試可惜,李漢對葡萄酒雖然最近有些涉獵,可算不上一位合格品酒師。
劉明開啟一瓶九六年的伊甘酒莊腐白葡萄酒,倒了一杯遞給李漢。“呂薩呂斯酒堡以“貴腐甜酒”耐久藏,歷經百年而更甜美聞名於世。這是零一年推出的九六年的酒,羅伯特帕克打出一百分,要知道國內還沒有一種葡萄酒獲得帕克評價。”
伊甘酒莊又稱呂薩呂斯酒堡,超一級酒莊,全世界唯一一家,超過拉菲,拉圖,瑪歌,紅顏容,木桐五大一級酒莊。或許不是世界最著名,確實葡萄酒愛好者毅力追尋的酒品。據說呂薩呂斯酒堡腐白起碼可以存放100年以上,絕對是一個擁有永恆魅力的美人。李漢抿了一口,果然有股奇特香味,可惜劉明這裡不多。
“真不錯。”
李漢坐下來,打量劉明私人藏品,有不少嘯鷹酒莊的紅酒,嘯鷹赤霞珠乾紅最多。劉明見著李漢盯著赤霞珠乾紅,笑說道。“這酒味道雖然不是最好,可價格卻不便宜。”
一箱子九瓶將近二萬五美元,價格之高超出李漢想象。“嘯鷹酒莊紅酒多半都被商業收藏,太可惜了。”劉明微微搖頭,開啟一瓶倒了一杯遞給李漢。
對於這款超過二千美元以上的乾紅,李漢有些卻步,抿了一點,味道是挺不錯,可好在哪裡卻說不出來,李漢倒是對這瓶不到五百美元的伊甘酒莊的腐白更喜歡些。
劉明見著笑了笑。“漢,晚上有個品酒會,星座公司和克里斯家族共同舉辦的品酒會。將在星座下屬的蒙大維酒莊舉行,嘯鷹酒莊,沙德酒窖,哈蘭酒莊,布萊恩特家族酒莊,伯如酒莊,達拉瓦勒酒莊,稻草人酒莊,斯隆酒莊,作品一號眾多納帕頂級酒莊都接到邀請。這將是零九年美國最大的一場品酒會,有沒有興趣。”
“當然,我倒是想見識見識美國最頂尖的酒商的風采。”李漢搖動手裡酒杯,笑著說道。“漢,你太高看這些傢伙了,要知道今年的法國五大一級酒莊紅酒價格持續走低,美國人看到機會,或許中國市場的龐大的需求更是這些傢伙們盯著肥肉。”
劉明對於邀請函裡或多或少含義還是清楚,不過各取所需。國內市場需求,歐洲和美國區別不大,只是美國紅酒進入時間晚了些,高階市場完全被法國壟斷了。
美國紅酒競爭力相對老牌紅酒國度還差這麼點。星座和克里斯家族有意進軍中國市場,既然劉明這