這說明譚秋對他們還算是比較重視的，並沒有想糊弄他們。
葉芷看了看譚秋說道：“譚掌櫃，我這有點新鮮玩意兒，不知道你有沒有興……”
葉芷的話還沒有說完，譚秋就迫不及待的打斷了葉芷的話！
“有！有！有興趣！”譚秋期待的看著葉芷。
葉芷也沒想到譚秋會忽然間就這麼激動了起來。
也是譚秋最近覺得生意不慍不火的，有點著急了，正煩心呢，聽著葉芷這樣一說，他當然就激動了起來。
葉芷此時把竹籃子提了起來，放在了桌子上面。
等著葉芷把竹籃子上蓋著的一些蘆葦給拿開的時候，譚秋就看到了裡面的田螺。
“這是……田螺？”譚秋有些疑惑的問道。
葉芷點頭說道：“沒錯，就是田螺。”
譚秋這個時候到也沉得住氣，並沒有質疑這田螺不算是新鮮玩意兒，而是開口問道：“葉姑娘，這田螺要怎麼樣做才能好吃？”
葉芷笑了起來：“你找一把鐵剪子，讓人把這田螺的尾部剪開，再清洗一下，就可以用來炒菜了。”
譚秋還是第一次聽說這田螺把尾巴剪開了就能吃，此時已經吩咐人去做了。
這樣的酒樓，最不缺的就是各種工具還有人，沒多大一會兒，這田螺就給人處理好了。
葉芷直接就說了起來：“這田螺可以用蔥爆，也可以用辣子炒，更是可以炒成蒜香的……”
說著葉芷也就把怎麼做，詳細的說給了做飯的師傅聽。
其實和炒正常的菜也沒什麼區別，只是需要注意下用什麼樣的火候罷了。
這田螺直接就被分成了三份，炒了三種味道的。
葉芷也讓人準備了竹籤，這能吸出來的就吸出來，吸不出來的就用竹籤輕輕一挑，也就能吃到口中了。
譚秋吃了一個之後，眼睛就亮了起來。
他把三個口味的田螺嚐了個遍，就看著葉芷說道：“葉姑娘，不知道這田螺你打算怎麼賣？”
譚秋也看出來了，這件事做主的是葉芷，所以就直接徵求葉芷的意見。
第一百八十三章：撿便宜
其實說起來，做主的也不算是葉芷，葉芷定下價錢的，到也會徵求一下穆雲的意見。
同樣的，有穆雲出面的時候，也會徵求葉芷的意見。
葉芷笑了笑，試探性的問了一下：“不知道你打算給多少錢？”
譚秋想了想說道：“和竹筍一樣的價錢吧。”
葉芷聽到這價錢的時候有點失望。
就在這個時候，譚秋補充了一句：“這處理田螺的法子太容易了，吃過一次的人也就知道了，所以這價錢……還真是很難上去。”
葉芷聽到這，也覺得是這麼一回事兒。
別的酒樓要是知道譚秋這有田螺這道菜，派個人一嘗一看，那就明白了。
這田裡面也有不少田螺，河裡面也多，放在現代的時候，這田螺或許還稀罕，可是在這的確不是什麼稀罕的玩意兒，如今譚秋給五文錢一斤，實在是良心價了。
葉芷這麼琢磨著，就點了點頭：“成，那就這樣定下來。”
譚秋看著葉芷笑著說道：“我給你保證，就算是以後大家都來我這賣田螺了，我也先收你的，一個月內不會降價。”
葉芷想了想，開口說了一句：“這田螺最開始的時候，需要用溫水養一陣子，讓他們吐掉泥沙，一般的酒樓不知道，暫時可能學不會的。”
這實在是沒有什麼技術含量，葉芷覺得用不了多久就會給人知道。
這和竹筍還是不一樣的。
竹筍是不會有人想到用水煮還要用冷水泡，就算是想