肺的腥味給祛除個乾淨。
頓時肉桂和八角的香味合住豬肉的味道,在廚房內飄香著,引來幾個小的在廚房內嘴饞的盯著鍋內的豬肺和豬大腸,直咽口水。
「好香呢?大妹,你剛放下去的兩樣東西是啥,咋的這麼香,根本沒有豬大腸和豬肺的腥臭味呢?」黃江氏就在廚房的一側看著大妹煮著豬大腸和豬肺,香味撲鼻而來,看著色香味俱全後問道。
「嬸子,你不知道那兩樣東西?」黃亦云有些奇怪的問道。
「不知道呢?咱做肉菜都是用油爆炒幾下,也沒見誰像大妹煮這麼香的菜了,還更別說是豬大腸和豬肺了。」黃江氏回道。
「那嬸子見過滷菜嗎?」黃亦云心中一動的道。
「滷菜,這是什麼菜?」黃江氏不解的問道。
「就是像大妹做出這麼香的菜出來,一樣一樣滷好之後,再賣出去的菜。」
「嬸子倒是沒有見過,或許沒有吧!也許嬸子沒有見過,也許有的。」黃江氏不確定道。
「沒有,更別提大妹把豬大腸和豬肺做的這麼香的了。」不知道什麼時候,黃李氏也來到廚房後道。
黃亦云聞言之後,面上露出若有所思。
「六妹可以了熄火了。」黃亦云用筷子插了插豬肺和大腸後,見煮的差不多後,叫六妹熄火。
把豬大腸和豬肺撈出控水冷卻之後。
黃亦云撿上一條豬大腸,切成小塊,擺放到盤子裡頭,推到眾人跟前道「嘗嘗。」
幾個小的也顧不上拿筷子,直接用手去抓著吃。
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