盛言楚自詡臉皮厚如城牆，可聽他娘這樣肆無忌憚的話臉還是紅了一大圈，見他娘沒有停的意思，盛言楚低著頭一個勁的在木箱中翻找，企圖不去聽他孃的嘮叨。
箱子外邊的冰化掉後，最下邊兩排鑲嵌在裡邊的抽屜輕輕一拉就能開啟，一開啟，只見一塊塊凍得跟鵝卵石一樣的白豆腐映入眼簾。
「這又是什麼？」程春娘歇了誇兒子的話，望著抽屜裡的硬邦白豆腐，忍不住笑開，「你巴叔莫不是覺得咱家連豆腐都吃不起？」
盛言楚捧起一塊冰堅如石的豆腐靠近火堆烤了烤，很快一股濃鬱的乳香味飄散開來。
「娘，這是奶豆腐！」盛言楚臉上堆滿喜色，科普道：「這可不是普通的豆腐，而是用牛奶或是羊奶發酵而成，切成薄片幹吃或是丟進熱茶裡煮沸變軟都成！」
「我去煮壺茶水來。」程春娘算是開了眼界，單知道滷水點豆腐，不成想西北的人比南邊的人更懂得享受，牛奶汁配上清幽的茶香，能不好喝嗎？
左右吊鍋裡的水開了，沖壺茶很方便，程春娘揪了兩把茶葉丟進鍋裡，盛言楚後腳便拿出菜刀將手中奶豆腐劃出花刀放進鍋中，很久茶水就泛起乳白的顏色，等奶豆腐煮軟後，程春娘聽從盛言楚的建議拿來細密的勺簍將茶葉撈了出來。
煮了半刻鐘，香甜的奶味摻雜著茶的苦氣味撲鼻而來，盛言楚捧著熱騰騰的奶茶心潮澎湃起來。
馬上就要過冬，鋪子若能安排上解渴又能充飢的奶豆腐茶，定能大賺一筆，如此他去京城定居的資本又多了一重保障。
盛言楚是個行動派，既然打定主意要做奶茶，那首先就要察訪市場——靜綏的百姓能不能適應西北奶豆腐的味道。
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接下來的幾天裡，鋪子外邊的滷肉攤邊悄然支起一口大鍋，裡面咕嚕咕嚕煮著褐色的茶水。
等茶葉在沸水中煮透後將殘渣撈出來，當著眾多人的面，程春娘讓蘇氏將切好的奶豆腐倒進鍋中攪合，鍋鏟才動了兩三下，一陣陣誘人的香味便跑了出來。
因是試水，程春娘命鋪子裡打雜的人給碼頭上扛麻袋的男人們均免費發了一碗，不過大家喝下去後得說說想法。
「甜甜的，反正比家裡點的豆腐花要香，嘴裡還能嘗到茶葉的滋味。」
一男人灌了一大碗進嘴後，笑道：「秀才娘，再給我一碗唄，這茶跟酒一樣，初嘗不覺的如何，回味卻上頭的很！好喝！」
其餘漢子喝了後紛紛道：「是不錯，我還嚼到了奶皮子，秀才娘，你剛才倒進去的白豆腐是奶皮子吧？」
程春娘點頭：「西北運來的，也不知道合不合你們的口味，若是覺得好，從明天開始，春娘鍋子鋪就開始熬這奶茶，若你們吃不慣，也無妨，屆時將奶豆腐擺出來幹吃也行。」
「奶豆腐？」有人捧著碗驚呼，「這茶裡白白的東西竟是奶豆腐？用奶點的豆腐？」
關於奶豆腐的做法，程春娘說不出所以然，只道：「就問好不好！好喝以後就來我這喝，只收兩文錢就能喝到一大碗的奶豆腐茶，如何？」
「要兩文錢啊？」
男人們突然覺得嘴巴澀苦，這奶豆腐茶雖好喝，但未免有點貴，平常他們一頓朝食頂多也才一二文錢……
在碼頭做苦活的都是一些家境貧寒的人家，程春娘見大夥面面相覷不說話，頓時瞭然於心，輕笑道：「我這奶豆腐可不是便宜貨，光從西北運過來的腳程盤纏就得要個幾十兩，我也不多賺你們的，咱們低頭不見抬頭見，我退一步如何，還是兩文錢一碗，不過另外再添一個菜餅或是饅頭。」
「一碗滑溜溜的茶外加一個餅子就要兩文錢？秀才娘怎麼不去搶呢？」依舊有人不滿意。
「貴是貴了些，可耐不住它好喝啊，