一次做這個蝦,宴長光時刻觀察著食客的表情。看他們這樣子,不像是難吃啊。
到底怎麼回事,宴長光好奇地挾了一筷子炸蝦丸。
他在揉蝦丸的時候,往裡面加了一顆排雲鶴的蛋。這種蛋沒腥味,能很好地中和各種食材。蝦丸做得不大,每粒只有湯圓大小。吃相豪爽的人,一口一個不費力。顏亮就是一整顆往嘴裡塞的。
宴長光小心地咬了一口,圓滿的蝦丸缺了一角,熱燙的汁水溢位來,看得人口水都快出來了。賣相滿分。
外表無可挑剔。蝦丸雖然是油炸的,但是一點都不膩,還有股隱隱的蛋香。裡頭的蝦肉口感極嫩,舌頭一抿,蝦肉就化了,都不用多咀嚼。油炸過的外殼卻脆脆的,牙齒咬下去的時候,還能聽見『咔嚓』聲。
外脆裡嫩,也沒什麼大問題啊。以宴長光自己的標準來看,也挺好吃的。沒發揮失常。
他不是沒做過黑暗料理,但這道菜,明顯不是黑暗料理。菜裡的靈氣雖然被他抽了大部分出來,但還剩下的那些靈氣,也不狂亂爆裂,都特別溫順好吸收。這是滋補類料理的特徵。
難不成這位基地領導人口味特殊?
吃完炸蝦丸,宴長光一臉迷惑地去挾其他菜。炸蝦肉好吃,清蒸的兩道蝦也沒問題。爆炒的蝦,無論是單獨的蝦還是加了苦瓜片炒的蝦,味道都挺好的。尤其是放了苦瓜的那道蝦,口感上更清爽一些,但沒放的也好吃,滋味更濃鬱醇厚。
宴長光放下筷子,才想問問到底怎麼回事的時候,顏亮吃著吃著,突然想到了另一個可能:「首長該不會是好吃哭的吧?」
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