地裡薅了幾棵小白菜和幾棵大蔥。
回到家把大蔥小白菜都洗乾淨，便就開始著手做餃子餡兒。
蘇華榮和蘇瓷商量好了，包十一個豬肉大蔥餡兒的，再包十個豬油渣小白菜餡兒的。
既然準備吃這頓好的，也就不再摳摳搜搜的連棵小白菜也捨不得吃了。
洗好豬肉，蘇華榮把豬肉分兩半。
一半直接加醬油剁成碎，拌上剁碎的大蔥，再加油鹽味精胡椒。
這剛一拌好，香味就直衝著鼻子撲面過來了。
剩下的一半豬肉肥些，蘇華榮給切成片，讓蘇瓷燒火，自己在鍋上把勺，把豬肉裡的油全部鹵出來，撈了豬油渣上來。
她說：「油渣用來包包子，這豬油，我給你蒸一些豬油饅頭，你平時自己吃。」
蘇瓷應聲站起來，洗手捏了個油渣放嘴裡。
油渣酥脆噴香，味道竟也出奇的不錯。
蘇華榮不饞這一嘴。
她直接把滷好的油渣剁碎，和同樣剁碎了的小白菜拌一起，依然把油鹽佐料給加齊。
這佐料還是蘇瓷之前買的那些。
她不吃的話，平時蘇華榮也不用，倒不是不想用，而是不大用得上。
這忙裡忙外的，小半天很快就過去了。
等包子餡兒全部備好，放在一邊的白麵也都發好了。
蘇華榮這又放好面板開始揉麵團。
蘇瓷在她旁邊幫她，大麵團分小麵團，揉好後稍微擀兩下，託在手裡開始包餡兒進去。
蘇華榮在這邊包包子，蘇瓷又去給鍋裡舀上水。
蒸籠放起來了，水燒開了，蘇華榮也把包子給包好了。
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