，紋絲不動，加上還得用針扎腸衣放氣，確實十分麻煩。
不過也就開始這一會兒，上手之後，速度就明顯地快了起來，杜長秋研究好了，旁邊的兔丘也基本能跟上了，兩人一起教把臘肉抹勻放好之後才過來的雌性們，大家一起灌香腸，灌好一大截之後，就用鞣製柔軟的獸皮切成的細皮帶紮起來。
等到這堆香腸被捆好之後，就把這些臘肉和香腸全部都掛在牲畜棚旁邊的棚子裡，這是早就預留好的位置，上面的橫木都按照杜長秋的要求全部都固定的很好，杜長秋帶著大家把這些肉和香腸掛起來，然後從木質的人形梯上走下來，兔丘舉著火把來了。
杜長秋馬上接過來，把火把往架好的柴火堆上引燃，看到柴火燒了起來，接著馬上摟起旁邊早就收起來的綠色白櫸木的樹枝直接往火焰上蓋上去，這些綠色的樹葉密密麻麻地蓋上去，很快把火悶熄了，一股濃艷升起來，直衝上面掛著的香腸和臘肉。
這就是燻肉的過程。
在這裡掛著燻個小半個月，這些新鮮的肉和香腸就會顏色變得微微金黃，口感鮮美，而且儲存得當的話，大半年都不會腐壞。
只是在熏製的過程之中，絕對不能斷火，否則肉會生蟲發臭。
不但香腸和燻肉是這麼熏製，臘雞臘鴨等食材都可以用鹽醃製之後再開始燻。
這些肉看著十分多，掛上去其實也沒多少，好在現在離隆冬還有十幾天，以獸人們放開手腳這麼捕獵下去，一天天地儲存下來，必然會變成非常可觀的樣子。
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