「今日你的肉不太好，太瘦了，便宜兩文錢一斤吧，我現在就要，昨天定的肉太少了。」周老三來回挑選，邊瞅邊說。
周老三講價有耐心，笑呵呵的和人磨嘴皮子，加上他要的量多還是常客，總能精準的找到肉鋪老闆的心理價位，以最便宜的價格買到最好的肉，最後還叫老闆給他添一小塊豬肝或者大腸。
「周老闆，你不發財誰發財？你不能這麼摳門啊。」肉鋪老闆每次賣完肉給周老三都肉疼，感覺自己吃虧了似的。
「嘖，我咋能叫摳呢？我照顧你生意還不樂意？你要是上我家館子吃飯，我一定給你多放肉。」周老三和肉脯老闆們聊天吹牛，嘮夠了才提著肉回渡口。
幾天忙下來，貨是備足了，吉祥招呼葛秋去買了好幾摞油紙，裁剪成小張後把鮮花餅，肉脯一包包裝好，麻辣小魚仔有油，準備到賣的那日用碗做單位賣，一碗剛好半斤。
法會的前一日，剛到傍晚，太陽一落山吉祥飯館就打烊了，法會開始的早，吉祥他們得起的更早，備好東西拉著貨上山，所以今晚上得早早的睡。
巧的是吉祥他們前腳走，後腳黃宅的人又來定菜了，這回小少爺又鬧著不吃飯，黃夫人趕緊叫夥計去吉祥飯館賣兩個菜回來，誰知道一來撲個空，夥計跑得滿頭是汗，生怕差事做不好回頭挨罵，趕緊去隔壁攤子問吉祥他們住哪兒，就算追到家裡去，他今天也要把菜給小少爺提回去。
何姐能告訴他？她笑眯眯的把人打量了，指了指自己家的飯菜，「我們都是一樣做飯菜的，你家小少爺愛吃隔壁的你當為啥？就她做的是山珍海味？錯了，是你家小少爺吃慣了好東西，愛咱們這一口家常的，不信我叫廚子炒兩個菜，你嘗嘗，好吃你帶走，不好吃我不摁著你要。」
這夥計到底年輕，聽何姐的話覺得有道理，點頭說好，「那你做試試看。」
何姐這位新招攬來的廚子做飯菜確實不錯，原先也是在別家館子幹了很多年，做菜重油重辣，最近好些客人都誇滋味好，被誇得多了何姐多少有些膨脹，真當她家廚子是廚神轉世，實際上是因為攤子上趕路的人多，好吃重口味的菜，下飯吃的快，吃了好趕路，其實滋味兒不禁細品，吃多了也容易鬧肚子。
等了一會兒，廚子炒出一盤子肉片還有乾煸豆角，夥計吃了一口覺得還行，提溜著就回去了，何姐笑的合不攏嘴，高興極了。
可是當夜黃家小少爺就肚子痛，臉色發白把黃老爺和黃夫人嚇得夠嗆，找了大夫來看，幸好沒大事，是食物吃油膩了刺激了腸胃，拉一場肚子，吃點溫和調養的藥也就好了。
……
隔日清早，天還沒亮呢，隔壁院子裡的雞叫了起來，喔喔喔的把吉祥給叫醒了，她伸出胳膊推了推身邊的周老三，「三哥，咱們該起來了。」
今天是法會的第一日，他們要去山上賣貨，他們沒有板車，昨天周老三去和舊貨鋪子的老闆花六十文錢租了三天，原本老闆只願意租給他們小的，周老三軟磨硬泡，硬是把最大的給租來了。
他們先把肉脯、麻辣小魚仔，鮮花餅裝上車，剩下的是裝點門面的順便賣的小麻花和油酥花生，炸蝦片等小零嘴，還有一個小爐子，一包幹羅漢果和碗、油紙、矮凳等物。
喝的本來吉祥想做酸梅汁，想想現在還沒到季節，加上人手不夠忙不過來便放棄了，他們賣的多是香辣乾脆的東西，旁邊熬一鍋羅漢果茶，賣個一文錢一碗也不賴。
「我來搬，讓我來！」
「放下放下，那個也我來！」
「那個太重了，你們提不動的，叫我來吧。」
周鐵牛積極得不行，忙的團團轉但是心裡高興，他想在喬玉香面前表現，搶著把活全給幹完了，吉祥和周老三倒是落個輕鬆，站在邊上笑呵呵的聊