葛秋還挺操心，癟著嘴擔心的問，「掌櫃的，這可咋辦？」
周老三笑了一聲，「沒事，拔你手裡的鴨毛吧。」
他們今早沒空做零嘴，馬上就中午了，黃家的人要來取菜，吉祥特意把小灶騰出來，專門做黃家的菜餚，第一道就是鮮竹筍煲鴨湯，這道湯十分鮮明爽口，不油膩不重口，不過做起來講究，要把鴨肉和竹筍炒過後加水，文火慢慢的燉，直到把筍子的清香和鴨肉的香味都熬到湯裡才好。
另外小孩子都喜歡煎炸的東西，吉祥選了一塊鮮嫩的豆腐，放在鍋里加油滿滿煎至金黃，加上調配的醬汁，外殼焦脆，內裡還軟乎乎，最後點綴上一撮蔥絲，又好看又好吃。
「吉祥，這兩道菜做出來像畫似的好看。」
周老三光是聞味道，口水都要流出來了。
黃傢伙計按點來取了菜，付了錢後小心翼翼的用食盒提了回去。
到了下午，吉祥可算騰出空閒來，把早準備好的豬肉泥巴加入調料，用擀麵杖擀平，然後教周老三和葛秋烤，烤好了晾涼了就切，在船隊靠岸時，趕製出了十袋肉脯，那香味直往人鼻子裡面鑽，周老三拎著籃子在碼頭一吆喝，一百多文錢一包的肉脯，一眨眼功夫就賣沒了。
至於何姐還有許老闆做的油酥花生、麻花雖然也賣出去一些，但加起來收的錢還不如周老三的多。他們呀想不明白，油酥花生、麻花這些吃食太常見了，見多識廣的船員不太稀罕，可買可不買，但這肉脯、麻辣小魚仔是稀罕物，勾人犯饞，只要嘗了味準會掏腰包。
前幾日吉祥家的油酥花生、麻花賣得好，那也是因為和麻辣小魚仔打包，船員覺得一起買便宜實惠。
而且，何姐和許老闆家的廚子僱來本身只做菜，現在給他們額外加了做零食的活兒，一個個心裡很不高興，等零食賣出去還要分成的，這一包花生刨去成本、油鹽柴火錢、給廚子的分成，到何姐他們手裡也沒剩幾個銅板了，好像？有點得不償失，白折騰了這麼多天。
不過，看著吉祥和周老三掙的盆滿缽滿，何姐和許老闆還是眼饞，他倆是多年的對頭，但是在金錢的誘惑下，竟然也從對頭轉化成了「朋友」，許老闆主動向何姐提議，他們兩家一起合作，這樣省力氣，賺的錢五五平分。
「哼，要放在平日，他和老孃說話，我搭理才怪！不過，沒人和錢過不去，看在錢的面子上，我才應下的。」何姐摸了摸頭髮，甩著手裡的花帕子，指揮店裡的夥計去收花生還有小江魚，「隔壁吉祥能做的，我們也能做！」
許老闆和何姐的約定是何姐買材料，他家出配料和工人，然後兩家一起賣，最後掙錢了平分，何姐覺得這主意成，為啥呢？一聽她出材料好像吃虧了，不過她家不用出人，隔壁許老闆要出人，一定會影響上菜的速度，速度一慢，生意必然不好，她剛好撿漏。
市場上的小江魚都是漁民當天捕魚時順便撈的，量就那麼多，早上葛秋去把小隻的買了，等下午何姐的夥計去買時，剩下的都是半個巴掌大的魚，價格稍微貴一些，何姐想想沒多在意，反正能賣得起價錢，貴十幾二十文一斤不礙事。
不過，萬沒想到的是，魚大了，刺就多，肉頭厚又難醃透，許老闆家的廚子仿製了做出來，哎呦，那味別提多腥了，根本不能下嚥，自己吃都嫌棄，遑論客人。
「呸，太難吃了。」何姐嘗了一口味道不對，把臉一沉要找許老闆算帳，誰知這人精瞧情況不對，直接翻臉不認人。
「算了，這口味我們做不來，還是隻做油酥花生吧。」
徐老闆說得輕巧，魚說不做就不做了，可何姐差人買了幾十斤魚，成本都砸裡頭了，這時候不做，她桶裡的魚咋辦？
「我哪知道？誰叫你買這麼老多，不光我的事啊，當初只說好