這一覺睡得特別安穩，清涼的風透過窗戶吹進來，帶走了空氣裡的燥熱，周遭十分安靜，只有蟬鳴和風吹樹葉的沙拉聲，周鐵牛和葛秋吃飽了飯，也早趴在床鋪上睡著了，喬玉香眯了一會兒，拿上錢出去到了集市上，買了些香胰子、棉帕等日用品和零嘴給喬生送去，等她回來，天色不早了，吉祥周老三等人也起床了。
「吉祥，你說咱晚上包餃子吃，我買了兩斤豬肉回來，你看，肥瘦相間。」
吉祥差點把這事忘了，把肉接過來，「還好你記著買肉，要不然咱今天就要吃素餡餃子了。」
說完叫周老三把肉錢給喬玉香，喬玉香擺擺手，「不用了，兩斤肉而已，我買了請大家吃，不用給我錢了。」
「那不行，錢這個事情上，咱們得見外，一碼歸一碼算得清清楚楚才好，說好了你們來這做工包吃包住，說到就要做到，錢你拿著，該給你的。」周老三把錢塞給喬玉香，她沒客氣接了，她心裡有數，吉祥她們心裡也有數，這樣處起來自在，分寸拿捏的很好。
「那我和麵去。」喬玉香去了灶房，剛從床上爬起來，睡久了暈暈乎乎的周鐵牛從屋裡出來，跟著喬玉香屁股後面一塊往灶房裡鑽。
「玉香，你下午出去了？這麼曬不怕曬黑咯？再說了，有啥事叫我一塊去，我能幫你忙……」
「你要燒火呀？我幫你點火……」
周老三縮了縮脖子，用嘴形沖吉祥說，「真粘人。」
「你也差不多，別光說鐵牛。」吉祥抿嘴一笑，抬手拍了周老三一把，他倆嬉嬉笑笑說個不停，灶房裡周鐵牛和喬玉香兩個也嘮得樂滋滋，葛秋茫然的東瞅瞅，西看看，不太靈光的腦子忽然靈光一閃，感覺自己此刻多餘，他沒吭聲，扭頭去找院裡養著的大黃狗耍去。
幾個人齊上陣，喬玉香擀皮，吉祥和葛秋包，周老三負責下鍋煮，周鐵牛在旁邊燒火，很快，餃子就包好煮好出鍋了。
吃餃子需要蘸醋，一口一個別提多爽快了，自己做的餃子，個個薄皮大餡，他們做了兩種餡，一種是香菇豬肉還有一種是豬肉白菜，每個人都吃的滿口鮮香，拴在角落裡的狗子都饞的汪汪叫起來。
最後還剩下一大碗餃子，眾人都吃不下了，「吉祥，剩下的你能吃完不？」
周老三感覺吉祥還沒吃飽，還能再吃一點。
「七八分飽，不過有些膩了，我做成煎餃吃，做好了你們也嘗一嘗。」
吉祥起鍋熱油，小火慢慢把餃子外皮煎得又酥又脆，用鏟子敲上去硬邦邦，泛著金色的光澤，瞧著就很有食慾，香氣噴噴的煎餃出鍋了還不算完，吉祥還要調製蘸料，她找出一隻小碗，在裡面加了香油、醬油還有一點醋，還有蒜末小蔥，最後是一大勺自己做的肉醬。
「三哥，我餵你嘗一個。」吉祥這話正合周老三的心意，雖然他吃了兩大碗餃子，現在撐得很，可看著色香味俱全的煎餃，還是忍不住咽口水，香，真香。吉祥知道他是饞了，夾起一個餃子蘸了滿滿的醬料給周老三吃。
這餃子皮經過油煎後就像薄脆似的咬起來嘎吱響，又脆又酥，但是裡頭還是鮮美多汁，加上口味豐富的醬料，和清新的小蔥，各種滋味混合在一起，特別的美味，可惜的是周老三實在吃不下了，早知道剛才少吃幾個餃子，不然不至於更好吃的東西擺在眼前卻沒有肚子裝了。
見周老三嘗了豎起大拇指，特別享受的樣子，旁邊喬玉香和葛秋等人也坐不住了，摸著吃的溜圓的肚皮也要來嘗，煎餃是真的好吃，可他們實在吃不下，吉祥笑笑，「沒事，下次我再給大家做。」
明天把競價的事情弄完，下午吉祥和周老三就準備回周村幫王金秀過壽，要大後天才上來，索性給葛秋他們放兩天假，讓他們回家看看，不回家也行，就在院裡住著，還