拿手的滷牙鮃魚,數量不多,僅僅一小碟子而已。
要說起這滷水魚,是來順兒用川菜中紅滷的方法制作的,裡面的主力調料是特種花椒和大料,剛開始用於野兔子肉,後來出於可持續性發展的考慮,控制野兔的獵殺數量,改為用海魚做原材料。
滷水魚相較滷兔肉,一樣的異香撲鼻,滋味兒醇厚,而且肉質更為細嫩。
另外,經來順兒的實驗,發現特種調料製成的滷水魚,在常溫陰涼處儲存的時間可以達到半個月之久,比以前見識過的普通品種要長不少。這樣隨吃隨取,作為島上的儲存常備肉食非常適宜。
總之,滿桌菜葷素搭配,琳琅滿目,各具特色。
這一頓飯菜的水準,江逸晨和來順兒二人早已習慣。但對於丁雨晴和設計師小劉來說,明顯超出了他們事前的預料,品嚐之後,不由連連讚歎真是罕見的天然美味兒。
兩人在江逸晨的鼓勵之下,放下所謂的矜持,大快朵頤。
只是在吃爆炒泥螺的時候出了點兒狀態,教了幾次,泥囊仍被咬破,一嘴泥沙是少不了的,惹得來順兒和喜子哈哈大笑。
二人無奈,也只好暫時放棄。改換其它菜。
晴晴將桌上菜品挨個品嚐,又對最後上桌的海蠣子煎餅產生了濃厚的興趣。那金黃色的外表,濃郁撲鼻的香氣,以及外脆裡嫩的鮮美口感,頓時讓她喜歡得不得了,一連消滅掉好幾塊。
“唉,江老闆,我現在才知道,什麼是真正的野生海鮮。城裡那些館子裡盡是掛羊頭賣狗肉的。”酒足飯飽之後,設計師小劉發表就餐感言。
“這個俺可有體會。去年有回工頭請客,去了一個說是啥純正野生的海鮮館子,檔次高得很。當時沒見識啊,還覺得挺不錯的。後來跟雲沙島上的一比啊,才知道啥叫忽悠。”來順兒也出言附和道。
“江老闆,真是羨慕你們,守著這座島,就是一個天然的美食倉庫啊。其實這些東西要拿到粼江開個餐館,生意肯定火爆。”小劉感慨之餘,又提出新建議。
“這個我倒是也考慮過。不過現在的這些食材都是小打小鬧,形不成量產,自己用用還湊合。開館子的話恐怕供應不上。以後瞧瞧情況再說吧。”江逸晨隨口說道,並不想將話題過於深入。(未完待續。。)
第一百九十二章 海島使用權證書、帶晴晴出海
有了口福多經銷商們支援的貨款,再加上吳大娘的積蓄,三天後,江逸晨終於湊齊一百二十四萬元的資金,與海洋與漁業局正式簽訂《無居民海島使用權出讓合同》,並按照對方的要求將全款打到了指定的賬戶上。
接著由市政府登記造冊,四日後向江逸晨頒發了《無居民海島使用權證書》。
證書外表是大紅封皮,大小樣式與大學畢業證書相仿。內頁裡標明由國家海洋局印製,交東省政府蓋上大紅印章,作為發證機關。以及證書編號、頒發時間、島嶼名稱、用島時間、使用型別、島嶼的精準經度和緯度等資訊。
其中,島嶼的使用型別一欄填寫的是“農業、漁業”。
證書的獲取,這也就意味著,從今天開始,他正式成為了雲沙島名正言順的“島主”。
長久以來的夢想,終於得以實現,江逸晨心中自是百味雜陳,難以言表。
如此的大喜事,免不了得慶祝一番。於是當天晚上,鼎香園後院擺下了兩桌酒席,本店以及口福多的全體管理人員在此集體聚餐。
歡聲笑語的酒桌上,眾人觥籌交錯,開懷暢飲。江逸晨做為席上主角,自然被連連敬酒。稱呼也是五花八門,除了通常的江老闆、江總、晨子哥外,還有人叫上了“江島主”的新名號,這個名號有點兒熟悉,比如《射鵰》中的黃島主,聽上去頗有幾分仙風道骨、飄逸的感覺。令