火鍋端上來了，晚上吃的是羊肉火鍋，山區出山羊，可這羊肉不比大城市裡的便宜，哪怕本地產這個，但是交通不便，動一動，就會產生費用，最明顯和直接的就是運費。油價漲的多跌的少，發改委的訊息大部分是關於漲價的，發改委做的主要工作就是漲價，因此，油價一漲，啥都跟著漲，本地人吃本地山羊的火鍋，就是一種奢侈的享受了。不是公款吃喝，誰都不願請客吃這道菜。
當然，鄉鎮幹部是有口福的，既希望上面來人檢查工作，又怕他們來檢查。來了就要招待，還要另外送東西，最可怕的還要問工作，弄虛作假弄得不像，還要挨批，甚至掉烏紗帽，在基層政府工作，的確要冒較大的風險。官做得越大，人就越舒服。越是小官，越難受，上面的婆婆太多，管事的多，做事的少，誰來都不能得罪，一些小鬼得罪了，會費很大的勁兒才能彌補過來，要經過很長時間，才能得到諒解，或者等到過年過節再開著車去送禮，登門謝罪才行，輕者可以保住位子，重者可以爭取到新專案，賺點錢用。
卜向新說：“這樣吧，我們晚上沒事喝點酒怎樣？”
“不好，我們不喝酒。”尹懋第一個反對。
其他菜端上來，尹懋就拿起筷子開始吃。蔣門神看出來，他立馬解釋說：“他們是宗教界的，不喝酒，不喝酒，可以喝點飲料。”
“哦，是這樣的。我說呢，也行，您們不喝，我們哥倆點吧。”卜向新說。
“我高血壓，心臟病，也不能喝，醫生已經交代不止一次了，你想喝，就喝吧，我陪工程師們喝點飲料算了。”蔣門神說。
“你少來了！喝酒能讓高血壓升高嗎？有些能，有些不能。你說的心臟病，有時候需要刺激刺激心臟的，那樣，心臟才能有勃勃生機。拿什麼來刺激？只有用酒了。好了，不說了，人家工程師有信仰，從宗教的角度來看酒，不喝就不喝，但是，你我都不信神，還怕什麼怕？來來來，喝一點，解解乏，你又不是外地人。山區的天氣不同，需要調整調整，喝酒剛好可以驅逐身上的寒氣，讓不愉快和病痛一掃而光。”卜向新上氣不接下氣地說，彷彿已經喝了不少酒，現在的酒勁才爆發出來，但是，喝酒的人，要是想喝酒，誰都攔不住，理由也是千奇百怪，聞所未聞，但是都很有道理，沒有辦法拒絕。
菜已經上齊了，蔣門神沒有抵抗住他的遊說，在喝酒的問題上，蔣門神的確犯過錯誤，但是，他也沒辦法，工作中，難免會遇到一些酒局，吃飯哪裡是吃飯，是喝酒。很多事，是在酒桌上解決的，不是在辦公室解決的。
國人比較現實，嘴上說得天花亂墜，還是要有實際行動。
喝酒的酒風，看做人的作風，這就是透過一個細節問題，能看透一個人的本質。蔣門神有求於基金會，當然希望三位工程師都喝酒，但是，三位工程師都不喝酒，這就沒辦法陪酒，也就是沒辦法讓他們喝醉，沒有喝醉，事就難成。
喝醉酒了表態容易，不是衝動，而是酒精麻醉，但是，領導就是皇上，說的話就是金口玉言，不能改變，該變了就不是正人君子，需要透過其他方式來挽回面子，大多數人在酒桌上表態，事後都有後悔的地方，既然犯了錯，也就將錯就錯，索性錯到底，免得到時候欲蓋彌彰，反正沒有監督機制，也沒有人監督，自己把握好就行了。
卜向新點了當地出的好酒，這樣的酒喝了不上頭。開啟酒瓶，就聞到了酒香，尹懋看著酒，吞嚥了口菜，他的眼睛直勾勾的，像是在看美女。俗話說，燈下觀美女，越看越想看，現在是燈下看美酒，美不勝收，可惜不能親自嘗一嘗，因為虛偽是要付出代價的。
喝酒之後，吃菜就吃得少，這是好事，他們喝酒，德志他們喝果汁，可以多吃菜，喝果汁對身體也有好處，用飲料代替酒推杯換盞的，敬來敬