弄得穆家上下如何不得安寧,這事與她無關。
“韓姐姐太謙虛的,應該是我求姐姐不吝嗇指點才對。”過來借人家的廚房,柳依依哪好意思將主人家拒之門外。
“有妹妹這句話,姐姐把專用的小廚房借給你!”韓娘子爽快的表示,並親自領她們去自己專用的小廚房。
翡翠羹聽名字很高大上,其實食材非常普通,就是菠菜加雞胸肉。
陽春三月,正是各種新鮮蔬菜陸續上市的好季節,韓娘子的小廚房正好有一大把已經洗乾淨備用的菠菜。
“既然是做羹,食材就得弄得特別爛糊好消化,比如菠菜剁成細泥,雞胸肉也要切成肉泥。”
柳依依邊說邊開始切菠菜,這間小廚房說小其實也不小,三五人同時做菜都沒問題,所以韓娘子也洗手挽起衣袖:“只是剁成雞肉泥就成?刀法上沒特別的講究?那我來就好。”
“沒特別的,就和做湯裡的雞肉丸子一樣,剁到那麼細就好。”柳依依當然不介意有人幫忙了。
先燒熱鍋子下豬油,油開後放入拌好調料的菠菜泥,炒一二分鐘後還要加入適量的雞湯,拌勻燒開再加入一些溼澱米分,慢火熬成稠羹倒入湯盤。
雞肉泥得加上雞蛋清,再加料酒和調料,用涼了的雞湯調成雞茸,再下到豬油燒熟的鍋子裡,小勺慢慢攪動讓它成稠羹,倒入湯盤的另一邊。
菠菜泥和雞肉泥,半綠半白如翡翠一般,故名翡翠羹。
這才菜的確不難做,然而食材簡單名字富貴,重要的當然是名字,韓娘子學會了就在心裡計算著,這該賣多少銀子一湯盤,才配得上翡翠這一寶貝。
別說生意人心活,誰讓來同和樓吃飯的貴婦人千金小姐向來是看錢點菜的,價不高的還不好賣呢!
穆清音從頭到尾沒伸手,不過她是有下廚基礎的,單是看柳依依和韓娘子動手便學會怎麼做了。
等到嚐了一碗翡翠羹,穆清音被打擊得有些虛弱的身體也恢復過來,於是趁韓娘子去招呼別的客人,雅間裡只有她們六個人,先對自己的兩個丫環嚴肅命令:“今天的事情不許和老太君、二少爺他們說,聽到沒?”
“小……小姐!?”冰諾和幽蘭都意外,被雷家人欺負成這樣,小姐還要忍著!?
“你們要敢不聽話,就別怪我不念多年的主僕之情了。”穆清音冷冰冰的板著臉,毫不留情。
柳依依皺皺眉,被雷家的一個小妾差點兒嚇暈,轉眼對自己的丫環就這麼厲害,這不是窩裡橫是什麼?難怪只能當虐文的女主角。
作為外人可以腹誹,穆家的兩個丫環卻半點反抗的念頭都沒有,她們知道小姐在穆家是如何受寵,小姐說不喜歡她們了,老太君和二少爺絕對會不問情由就將她們換掉的!
“柳小姐,”穆清音對著外人還是知道要客氣的,“今天的事情能否也請你保密?”
柳依依是知道自己的,她不聰明,穆清音才是真是的冰雪人兒,所以對穆清音的要求她想了想才回答:“如果陳嬤嬤不問,我便不說。”沒直接拒絕,算給面子了吧?
陳嬤嬤怎麼可能會不問她出門後做了什麼?穆清音對這個回答不滿意:“陳嬤嬤知道了,太后便會知道,穆家和雷家……我實在不想再起紛爭……”
“穆姑娘,我知道你心腸最好了,但你仔細想想,今天的事分明是有預謀的,這說明雷家已經向穆家宣戰了,你還想息事寧人隱瞞不說,就不怕令祖母令兄長不知情中了計,生命受到危險?”柳依依拿穆清音的親人說事,她是想看看這女子為了愛情能“犧牲”到何種程度?
穆清音是怔了怔,細一想還是堅持自己原來的:“不會的,這件事只是衝著我來的……”她相信自己的感覺,所以不想把事情鬧大,因為一旦鬧大,