。無論是早午晚飯，都得往主食裡摻豆子、往菜餚裡摻野菜。
現在呢，母女幾個就商量了：既然一天三頓都要摻豆子，不如早上吃稀的，中午吃純豆子飯，晚上吃乾的大米飯？
想到就去做！
但是純豆子飯真心不好吃。
娘幾個就試著用紅豆、綠豆來製作涼粉。豆類的涼粉，製作過程全都差不多，先將豆子泡發，再加水磨成泥，用泥帶漿的用紗布包著，拼命洗呀揉呀，洗出來的豆渣和豆漿水分開。
豆渣可以拌上自家做的豆醬，上鍋蒸熟，當成佐粥的小菜。
磨好的豆漿水淨置幾小時後，水和澱粉會自動分離。跟著架鍋燒水，下澱粉和鹼粉、鹽，一邊用小火熬煮一邊攪拌，煮到漿水變得厚重、透明的時候就成了。
再把煮好的漿晾涼、凝固，切成長條碼在碗裡，吃上澆上自家配製的蒜蓉辣椒醬，再灑點兒香醋芝麻油……
別提有多好吃了！
於是，白家的選單食譜改了。
早飯是濃濃的紅豆粥或者綠豆粥，佐粥的是拌醬豆渣，外加每人一個煮紅薯。
午飯是紅豆涼粉、或綠豆涼粉管夠，通常還會燒一大鍋野菜湯，大夥兒吃完涼粉以後，再喝上兩大碗菜湯……簡直飽足得讓人感到幸福無比！
晚飯呢，大夥兒能吃上一大碗香噴噴熱乎乎的白米飯，通常還有會一個半葷、一個全素的炒菜和一個湯。
如意村裡大多數人家都吃不上葷腥。
桃桃家也吃不上。
但是，之前烏瑞安送給白正乾許多禮物，裡頭就有臘肉臘腸和熟豬油這些。
再加上大房二房從那邊祖屋搬出來以後，就結伴兒上山放陷井——這其實也是村裡人心照不宣的。
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