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其二，也是她最擔心的，萬一周政使壞，拿她想租的這幾畝地來威脅她，想跟她做交換怎麼辦？誠然她不是非租不可。
李甜甜已經走了，鈴蘭眉頭緊緊蹙起，總覺得孫梨白說這些話讓人感覺怪怪的。
不一會，果然周政來了。他看起來心情不錯，一副胸有成竹的樣子，鈴蘭心裡那種不好的預感更強烈了。
果然——
周政笑著道：“你想租地可以，我甚至可以白送你。”
往食盒裡裝菜的沈母皺起眉頭，臉色不善。
鈴蘭示意她莫急，道：“你想跟我交換。”這是肯定句。
周政點頭。
“那我用這道菜跟你交換如何？”鈴蘭把灶房裡單獨盛出來的一碗酸菜魚端到周政面前，笑意盈盈。
周政臉色頓時變了，他說的是拿知了猴來交換，如今她這樣，是何意？
“嚐嚐。”鈴蘭道。
肥嫩的魚肉，色彩暗沉的青菜，配以花椒和紅幹椒，再放上幾根香菜，空氣中飄來淡淡的香氣和酸酸的味道。
周政被這股子酸味勾起了食慾，於是吃了一口。
然後問：“怎麼個交換法？”
鈴蘭笑：“酸菜魚無非兩種主材，一是酸菜。咱們這鄉下，家家戶戶每年都會醃製些做小菜食用，如果尤掌廚不會醃製，你可以隨便在哪裡買些回去，我想這個應該難不倒周公子吧。而魚，它並不像知了猴，每年只有三個月的時間才會有。魚一年四季都有，你不用擔心會突然斷了財路。”
“你繼續。”
“你放心，我願意教會尤掌廚，而且我保證，這次我絕對不要分成。”
“那你要什麼？”
“那三畝沙地，外加五百兩銀子。”
“你好大的口氣。”
“難道周公子的眼界竟如此之小？五百兩雖不是個小數目，但是你別忘了，前面已有知了猴為鳴柳酒樓打出聲譽，你此刻再推出一道新菜，這五百兩，你掙回來不過眨眼的功夫。”
“成交，你即可前往平遙城。”
“不急，周公子還是先把地契轉讓了吧。”
一番對話毫不拖泥帶水，卻在最後被嗆了一口，周政一張臉五顏六色，萬分不甘心。
周政走後，鈴蘭跟著沈母一塊兒給地裡忙活的人送飯去。
說起酸菜魚，鈴蘭之前並未在意，她以為這裡河流眾多，魚兒肥美，這兒的人對魚的多種吃法應該會很有研究，於是在看到沈母醃製大白菜的時候就特地做了道酸菜魚。豈料這一家三口根本就不曉得這是什麼。那時鈴蘭就動了心思，沒想到周政自己就找上了門。
倒也是巧了，今天沈硯要吃這個，早早就捉好了魚給鈴蘭供著，為的就是她中午能下廚。
午飯是在地裡吃的，地上鋪一塊木板，然後把飯菜一一放在上面，這個時候天氣已經不怎麼熱了，這頓飯倒是吃的舒暢，幾人胃口好的連湯都沒剩下。
大豆是要自己拔的，玉米倒還好，直接剝掉外皮，然後隨手丟在地上堆成一堆，等天黑時再裝上牛車拉回家。
鈴蘭還是頭一次做這種事情，手腳慢了些，不過她跟沈硯在一起，後者會幫忙。
她把周政來的事跟沈硯說了下，又把自己的想法也告訴他，想諮詢一下他的意思。
“你高興就好，有辦不到的直接告訴我，我來做。”
這話倒不假，上回知了猴一事，顧將軍要吃，且要的還正是時候。那是鈴蘭還以為是自己運氣