確,資料上來不得半點馬虎。」
林諾「呵呵」,上前兩步搶過他手裡的甜味劑,往加好清水的鍋裡直接倒了下去,見量和她上輩子用綿白糖差不多後,這才住了手。
顧涵先用手中鍋鏟把甜味劑和水融在了一起,之後才開口:「這就是『適量』的份量?」
林諾:「這是這道菜的『適量』,菜跟菜可不一樣。」
顧涵沉默,臉上表情沒什麼變化,手裡的鍋鏟突然加快了速度,像是把什麼發洩在其中一樣。
林諾假裝什麼都沒看到,專注盯著鍋,等著甜味劑都被熬化,顏色漸漸變黃,還翻起一個個泡泡後,才給顧涵遞過去一個碗,裡面是她剛才弄好的混合液態調味劑。
「倒進去,混合好了後放小肋排,把火先弄小點,等會再收汁。」
顧涵依言照辦,他對火候的掌握差不多到了爐火純青的地步,順利度過了對於新手而言很難的收汁階段,讓等著看笑話的林諾頓足嘆息,白白浪費了一個機會。
要知道她當年第一次學做糖醋小排的時候,收汁時火開太大了,一下子就糊鍋了,要不是搶救及時,怕不僅僅是賣相不好了,整個一鍋的小肋排就都得餵給垃圾桶。
本以為這次顧涵也會手忙腳亂,林諾還想著自己在緊要關頭大顯身手呢,結果人家波瀾不驚的就過了這一關,倒顯得她有點緊張兮兮的。
「烤肉好了,我去端,我們餐廳匯合。」
林諾給自己找了個合適的藉口,端著從鍋裡新鮮出爐的兩塊烤肉,腳底抹油去了餐廳,她倒不是怕顧涵翻後帳,就是有一點惡作劇沒成功的小心思。
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