官員之間勾連，多透過姻親關係維繫。
而嫁娶這種事情，都是要在當地衙門來報備記錄，修改戶籍資訊的。
所以，李長博甚至不需出門，只用查一查縣衙裡的記錄即可。
說完這些，已經快要到宵禁時辰。
李長博就催促付拾一回去睡覺。他留下來和呂德華一起翻看戶籍資訊。
付拾一都氣笑了：「怎麼，結了婚，我就不是長安縣仵作了？從前都一起加班，現在就不想和我一起加班了？」
她一屁股坐下：「我也能看記錄，就算看不了，我還可以給你們做點宵夜吃。」
第1980章 羊湯米粉
付拾一的確不是個適合看記錄的人。
那些人名，看著看著她就看暈了頭。
所以，最後，她決定給大家做宵夜去。
廚房裡有的食材不多。
吃剩下的大餅，用剩下的羊骨頭，還有一些芫荽小蔥之類的，綠葉子菜，只有霜凍菠菜和霜凍青菜。
付拾一看了一眼，就決定燉個羊湯。做羊肉米粉。
再涼拌個焯水菠菜。
另外，她讓馬牡丹跑回去，拿了點幹米粉回來。
馬牡丹回來時候，還帶了吃剩的半條沒切的臘肉，半掛臘腸。
付拾一表示很滿意：這不就能切出兩盤肉菜了嗎？
馬牡丹看火，付拾一負責掌勺。
幾乎不剩下什麼肉的羊骨頭用刀背從中間敲開，露出裡頭白生生的骨髓來，然後沖洗乾淨，放入鍋裡焯水。
焯水之後，這才撈起來放入燉湯的鍋裡。
鍋裡只有老薑，陳皮，蔥白。
蓋上鍋蓋，直接燉上一個半個時辰，羊湯的香味就出來了。
而趁著這個時間，付拾一將白胖胖的新鮮蘿蔔洗一洗，削皮，然後切成大方塊備用。
這個季節的蘿蔔，經過了霜打雪凍，甜味已經很明顯了。而且水分很多，一刀下去，蘿蔔裡面飽滿的汁水是肉眼看得見的。
付拾一甚至挑了個小的，掰成兩半，自己和馬牡丹一人一半，直接生啃。
生蘿蔔吃起來，又脆又水嫩，入口是甜的，但又帶著一絲絲的辣。
沒經過霜凍的蘿蔔不夠甜，太辣，直接吃並不好吃。
但現在……
一口咬下去，脆嫩的口感，以及那充滿汁水的清甜味，直接就讓人將冬日裡火旁的燥熱給壓下去，整個人都舒坦起來。
生蘿蔔不只是好吃，吃了也很有好處。生蘿蔔性辛寒，有止渴、清內熱、化痰定喘、助消化、利導、破瘀、解毒等功效。
大夫都是十分推崇吃蘿蔔的。不管生吃熟吃，醃製後吃，都可。
啃完了蘿蔔，付拾一又將芫荽和小蔥洗乾淨，也切成沫備用。
最後就是菠菜和青菜。
這兩樣，直接洗乾淨焯水。焯水後攥幹水分，再切成碎末，加點蒜蓉，薑蓉，芝麻香油，醬油，老醋，鹽和糖，直接這麼一涼拌——
這就是最簡單的蒜香拌菠菜。不管是從碧綠的顏色，還是從清爽的口感，這道菜都是一道顏值和口味並存的好菜。
待到羊湯出了香味，付拾一就將蘿蔔加進去，一起燉煮。
此時羊骨頭裡的骨髓油都燉出來，油珠子細密的浮在水面上，閃爍著光。
再燉上兩刻鐘，這鍋羊湯就徹底好了。
將羊骨頭和蘿蔔撈出來，加上蒜香拌菠菜，兩盤蒸得熱熱的切片臘肉和臘腸端上桌，讓他們先吃著。
而剩下的羊湯，則是開始煮米線。
米線很容易熟，下鍋後大概兩分鐘就能熟。
再一碗撈上半碗，舀上一碗羊