葉父有好幾個月沒有來碼頭上賣滷肉了，不少人都惦記著呢。
葉父攤子上的人越來越多，還沒到午飯時間，除了留著做滷肉飯的滷肉和鹵素菜，其他的都已早早就賣完了。
葉父估摸著大概還有半個時辰就到午飯時間了，先將爐子的蛋花湯端了下來，然後準備煮米飯。
大鐵鍋裡放了兩種米，一半是純糙米的，另外一半是糙米、紅薯和玉米粒的三合米飯。
米飯煮好後，葉父用大海碗裝了3碗糙米飯和一碗三合飯。
葉父端起裝著三合飯的大海碗，手腳麻利地上面加了兩勺子的鹵素菜，然後在一旁放了一個寫著8文一碗的木牌。
鹵素菜裡面有筍乾、幹豆腐和萵筍塊，說是素菜，但是是用滷肉汁滷的，也有肉的味道，而且油水也足。要是讓葉父自己掏錢買，他也是願意吃這個鹵素菜的。
接著葉父又拿了一碗糙米飯，在上面加了一勺鹵素菜和一勺豬下水，一旁的木牌上寫著12文一碗。
第二碗糙米飯上面是一勺鹵素菜和一勺豬頭肉，木牌上寫著15文一碗。
最後一碗是三拼，一勺豬頭肉、一勺豬下水和一水鹵素菜，18文一碗。
四種不同的滷肉飯放在桌子上，價格和菜色一目瞭然。
不遠處的葉東林見葉父已經把米飯蒸好了，趕緊將雜貨攤的東西收拾好過去幫忙。
葉父把剩下的大海碗拿了出來，父子倆一人打米飯，一人在米飯上面蓋滷肉，配合十分默契。
每種滷肉飯葉父都打了十份出來，整整齊齊地放在桌子上。
接著父子倆開始大聲吆喝：
“各位老闆都來看看，滷肉飯、滷肉飯，油汪汪的滷肉飯。”
“鹵素菜8文錢一碗，雙拼的12文、15文一碗，三拼的18文一碗。滿滿的一大海碗，實惠又好吃。”
“實惠又好吃的滷肉飯，一碗只要8文錢。”
父子倆剛吆喝了幾句攤子上就來人了。
臉一般大的大海碗，米飯上面蓋了一層嚴嚴實實的滷肉和鹵素菜，葉父還特意在滷肉上加了半勺子的滷肉汁，油汪汪的誘人極了。
身穿華服的男子端起一碗三拼的滷肉飯，數了18個銅板出來，給了一旁收銀子的葉東林。
葉東林接過銅板，樂呵呵地說道：“老闆，旁邊還有蛋花湯，是免費提供的，待會您吃完滷肉飯可以過來打湯。”
男子滿意地點了點頭，捧著滷肉飯回到自己的攤位上，坐在小凳子上大口大口地吃了起來。
另外兩位年紀大一些的中年男人看了半天，最後一人要了一碗八文錢的鹵素菜。
一下子賣出去了三碗滷肉飯，葉父趕緊拿出3個大海碗，打了三份滷肉飯出來，把桌子上賣掉滷肉飯補上。
買了滷肉飯的三人吃得實在是太香了，幫葉父拉了不少人過來攤子上。
早上賣滷肉的時候，葉父都跟這些喜歡吃滷肉的人說過，中午有滷肉飯賣，慢慢攤子上也來了不少熟悉的老面孔。
葉東林在前面賣滷肉和收錢，葉父在後面手腳麻利地打著滷肉飯。
葉父開始打滷肉飯時還有些手忙腳亂的，熟能生巧，現在三兩下就將一碗滷肉飯打出來了，又快又好看。
攤子上的人越來越多，賣得最好的是鹵素菜，滿滿的一大碗才八文錢，實惠又好吃。
雙拼和三拼賣得也不錯，畢竟碼頭上有錢的客商還是有不少的。
賣到後面米飯居然不夠，葉父趕緊去一旁的煎餅攤子買了一些餅子回來。
這個時候攤子上只剩一些豬下水和一點點的鹵素菜。葉父把下水和鹵素菜改刀切細絲，然後混在一起。
接著把滷肉夾