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第91章 臘肉和菜乾 (第1/2頁)

第一批臘肉和乾貨賺了17兩8錢,父子倆特別興奮,準備將大山村剩下的臘肉都收了,菜乾也要多收一些。

葉家父子來到大山村,此時大山村正瀰漫著一股濃郁的血腥味。

李獵戶為首的獵戶隊伍昨晚連夜回到村裡,帶回了5只大野豬和6只野山羊。

野豬和野山羊都已經殺好了,村民們正喜氣洋洋地圍在曬場上做殺豬菜。

大山村周圍的山都是無主的,誰家打獵的獵物或者採的山貨都是屬於自家的。

不過要是打到野豬,獵戶們一般會拿出一部分的下水和骨頭來做殺豬菜,村裡出配菜和人工,做上兩大鍋的殺豬菜,全村人一起樂呵樂呵。

“兩位葉老闆來得正好,待會一起吃殺豬菜。”一位身材高大的獵戶拍著葉父的肩膀豪爽地說道。

“那可要試試了。”葉父樂呵呵地說道。

殺豬菜還沒做好,趁現在大家都有空,葉老爺子提議先收臘肉。

有錢賺,村民們非常積極,在場的獵戶趕緊回去拿臘肉,這一批臘肉賣出去後,過冬的棉衣和糧食就不用愁了。

葉家父子花了28兩銀子,將剩下的800斤臘豬肉和200斤臘雞臘兔子都買下了。

拿到銀子的獵戶們非常高興,整個村莊喜氣洋洋的。

自從葉父來了大山村收臘肉和山貨,李獵戶已經很少自己去縣裡賣獵物了,葉父給的價格公道,給李獵戶省了不少事,兩人的關係一直不錯。

李獵戶和葉父說道:“葉老弟,這次我們獵了5只大野豬和6只野山羊,這野山羊我們自己留一隻,剩下的5只是做成臘肉還是你直接將新鮮的羊肉帶走?”

其實羊肉還是吃新鮮的好吃,李獵戶也有自己相熟的飯館,如果葉父今日沒有過來他就自己帶去縣裡賣掉了。

不過葉父過來了,李獵戶就想偷個懶,直接賣給葉父算了,多出的時間還不如去山裡打幾肥只兔子。

現在的兔子正是肥美的時候,用來紅燒再好不過了。

這個時候的野雞也肥,打幾隻野雞回去燉湯或者做野雞燉蘑菇也不錯。

“羊肉還是吃新鮮的好,不過待會要運臘肉回去,沒時間去賣羊肉,這新鮮的羊肉也不耐放。”葉父有些糾結,這羊肉還要不要。

一旁的村長突然來了精神,“要不讓楊果將葉老闆和臘肉先送回去,小葉老闆直接去賣羊肉。”

葉家父子對於大山村來說就是貴人,村長一直想和葉家打好關係,不管是對村裡還是自家傻兒子都有好處。

”可以的,那就麻煩楊大哥了。”能多賺一筆銀子葉父當然不會拒絕。

前幾天的臘肉葉父也有往縣裡的飯館賣,馬上就要入冬了,正是進補的好時候,縣裡的飯館收下這幾隻野山羊應該不成問題。

李獵戶想了想對葉父說道:“過幾日入冬我們會再進一次深山打獵,這應該是今年最後一次進深山打獵了,山裡的野豬都是有數的,不能過度獵殺。”

葉父表示理解,也不能趕盡殺絕,以後還要繼續做臘肉的。

“野豬不能多打,不過附近的山有不少的野雞野兔,臘雞和臘兔可以多做一些的。”不知什麼時候過來的楊果突然出聲。

之前他帶著一群半大的小屁孩去打獵,雖然沒有打到多少的獵物,不過也知道山上的野雞和野兔確實是不少的。

“臘雞和臘兔也是收的,有什麼收什麼。”葉父不挑,能賺錢就行,有什麼收什麼。

葉老爺子在一旁默默盤算著,剛收的這一批臘肉,在臘月前應該可以賣完。

到了臘月,碼頭上的客商應該都回去過年了,不過縣裡和鎮上正是熱鬧的時候,今天帶回來的5頭大野豬做的臘肉,正好可以

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