這時,屋裡傳來葉老太太和李果兒爽朗的笑聲。
葉青青剛想進屋和她奶奶說道說道剛才聽到的八卦。
突然想起中午要煲排骨山藥湯,她忘記去買排骨了。
“娘,我忘記買排骨了,我去一趟張屠戶家,晨晨你幫我先看著。”說著就把懷中的晨晨塞到葉母懷裡。
看著葉青青匆忙的背影,葉母忍不住吐槽道:
“總是毛毛躁躁的,現在都什麼時辰了,張屠戶家的肉早就賣完了。”
張屠戶在鎮上有肉檔,每天收回來的豬都是送到肉檔去賣的。
不過最近幾年村裡的人靠著開荒,手上攢了些錢,買肉的人也漸漸多了起來。
於是張屠戶每天會留一些肉在家裡,賣給村裡的人。
這樣大家就不用再跑到鎮上買肉了,既方便了大家,又能多一份收入。
不過村裡捨得買肉的人不算太多,張屠戶每天留的肉不多,賣完就沒有了。
自從張屠戶在家裡賣豬肉,葉家和唐家就成了張家的常客。
葉青青更是三天兩頭就要過來買肉,村裡的人沒少說葉青青敗家和嘴饞。
不過錢是人家自己賺的,那些人只能羨慕地在背後說著酸話。
葉青青可不會為了這些閒言碎語而委屈自己,照樣經常做各種好吃的。
來到張家的時候,張屠戶的娘子李氏和閨女張春花,正在廚房門口擇菜呢。
李氏看到葉青青上門,樂呵呵地迎了上去。
“青青,是要買肉嗎?”
“是呢,中午打算熬山藥排骨湯,嬸子你這邊還有排骨嗎?”
“有的有的。”李氏趕緊帶著葉青青進屋去挑肉。
現在都快到做午飯的時辰,案板上的肉已經賣得七七八八了。
像豬板油和五花肉這些好的肉早就賣完了,只剩下一些大棒骨和排骨,另外還有半副豬下水。
當下的人都缺少油水,都喜歡肥肉多的肉,對於沒什麼肉的骨頭並不待見。
這些次等肉,不管是在村裡還是在鎮上,都不太受歡迎。
幾乎每天都能剩下一些,張屠戶自家都快吃膩了,聽到葉青青要買排骨,李氏簡直是樂開了花。
葉青青挑了兩根肉多一些的排骨。
一旁的李氏指了指旁邊的大木桶,笑眯眯地說道:
“今天宰的豬還挺大的,半副豬下水都有大半桶了,青青你要不要買些回去做滷肉?”
葉青青往木桶裡看了看,裡面有豬大腸、豬小腸、豬腰、豬肝、豬肺和豬肚。
說是半副,不過看起來分量挺多的。
豬下水30文一副,半副才15文,滷了能吃上好幾頓的,確實挺划算的。
葉青青在心裡盤算了一下,馬上就點頭了。“行啊,這半副豬下水我也要了。”
既然都做滷肉了,當然是少不了滷豬蹄。
想到軟糯彈牙的滷豬蹄,葉青青就忍不住流口水了。
不過她看了半天也沒有看到有豬蹄,只好轉身看向李氏:
“嬸子,還有沒有豬蹄呀?”
李氏搖了搖頭,“最近村裡有不少婦人生產了,豬蹄早兩天都被訂完了。”
“好吧,沒有這也沒辦法。”
李氏拿了秤桿過來,把兩根排骨放了上去,秤砣往後推,秤桿翹得高高的。
“剛好一斤半,排骨12文一斤,這裡是18文。”
“半副豬下水15文,加在一起總共是33文。”
這個時辰也沒什麼人買肉了,李氏又給葉青青送了一根大棒骨,讓她拿回去熬湯。
“謝謝李嬸子。”
“客氣了