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乾瘦長發男子的攤位。
這男子不僅身上精瘦，臉上也是皮包骨頭，長發過耳，正在低頭烤串。
徐同道過來時，打量這人兩眼，感覺這人沉默寡言的像個啞巴。
但他右手手腕上也紋著一個繁體字。
具體是什麼字，光線昏暗，徐同道一時也看不清。
「羊肉串怎麼賣？」
徐同道問。
「兩毛錢一串！要多少？」
長發男子轉臉瞥了徐同道一眼，就這一眼，徐同道感覺這人的眼神很冷漠，根本就不像是一個生意人。
但他偏偏就是一個生意人。
「來一塊錢的！」
徐同道遞過去一塊錢。
「等一下！」
長發男子接過徐同道遞過去的錢，隨手扔在手邊的木盒裡，低頭繼續烤著他手裡的烤串。
徐同道也不著急，目光盯著長發男子的燒烤手法，感覺很嫻熟，反正比他徐同道嫻熟很多。
這也不奇怪，他徐同道以前畢竟沒有做過燒烤，他之所以有信心做燒烤，完全是因為他以前做過幾年廚師，有做菜的心得。
而這長發男子再怎麼，在這裡烤串的時間應該也不短了，手法上嫻熟，也是自然。
但徐同道並不覺得他手法嫻熟，烤的東西就一定好吃。
他以前做廚師的那幾年，類似的例子見過太多了。
飛餅師傅的手法令人眼花繚亂，玩雜技一般，但做出來的飛餅沒什麼味。
做大鍋菜的時候翻鍋的技術一流，可做出來的菜味道……也就那樣！
等等。
做廚師越久，越會發現做菜真正好吃的，技術動作反而越簡單。
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