有了方建和夏國棟在後廚,馮斌明顯要輕鬆很多。 而方建和夏國棟在後廚裡,看到馮斌一個晚上煎炸烹煮簡直是樣樣都行。 無不感到有些震驚。 尤其是馮斌展現出的刀功,更是讓方建和夏國棟大吃一驚。 本來兩人認為,自己和馮斌應該是差不多的。 對於馮斌能夠直接在德興酒家當主廚,即便是夏國棟心裡多少也有些犯嘀咕。 覺得德興酒家的老闆是不是年紀太大?所以被馮斌給隨便糊弄了? 夏國棟心裡還想著,可能鄭景逸自己才是在後廚裡掌勺的那個。 可是這一晚上,看著馮斌一個人,把一道道菜做出來,並且還能進行非常漂亮的擺盤,真的是讓夏國棟不得不服氣。 方建更加是不可思議。 他之前在大酒樓後廚的時候,是偷偷看過林志成做菜的。 很多時候,林志成親自上灶,都是有副手在旁邊幫忙。 副手衛峰會把一些切配,甚至是一些預處理都幫林志成給做好。 然後林志成上灶就是最後烹炒和調味。 方建雖然明白,看似只有最後的烹炒和調味,但那才是最關鍵的地方,也是體現出一個廚師真正烹飪技藝的地方。 但今天看到馮斌在後廚裡所展現出的廚藝,讓方建覺得馮斌手藝比林志成還要厲害。 馮斌基本上除了切配,大部分烹飪的過程都是自己去完成。 有時候,因為方建和夏國棟在忙著一些需要時間處理的食材。 馮斌會自己動手切配。 而他所展現出的刀功,真的是讓方建和夏國棟只能驚歎。 馮斌在自己忙碌烹飪的時候,還能對方建和夏國棟進行一些指點,告訴他們應該要怎麼去切配,怎麼去烹煮一些菜,以及一些調味的細節。 方建和夏國棟這個晚上在後廚,有一種像是在面對一位廚藝高超老師傅的感覺。 大約是晚上八點,德興酒家裡的客人幾乎是已經坐滿。 鄭清悠上完了晚自習回來了。 一進門,看到酒家裡幾乎坐滿了客人。 鄭清悠趕緊先把書本放進收銀臺裡。 一邊用頭繩把頭髮紮起來。 一邊向更衣室那邊走去。 路上跟忙著上菜的大姐們打招呼,也會跟一些熟悉的老顧客打招呼。 進入更衣室裡,迅速換上自己的那一身服務生的衣服。 走出更衣室,向後廚望了一眼。 看到後廚裡馮斌帶著兩個陌生的身影在忙碌。 鄭清悠沒有著急進去打擾,而是先加入前邊大姐們服務生隊伍,給今晚大量的客人提供一些服務。 直到記錄好一桌點單,鄭清悠終於有機會進入後廚。 “小馮哥哥,給你點單,一份紅燒肉,一份酒香草頭,一份西紅柿炒雞蛋,一份清炒藕片。” 馮斌轉身伸手接過單子,微笑答應:“好的,馬上來。” 鄭清悠把點單遞給馮斌,卻並沒有轉身離開後廚。 她看了看後廚裡兩個陌生人問:“小馮哥哥,他們是新招進來的廚師嗎?” 馮斌一邊忙手上的活,一邊回答:“對,今天剛來的,就是我跟你說過,我的兩個師兄弟,這個叫方建,那邊那個叫夏國棟。” 鄭清悠大大方方跟兩人打招呼:“你們好,我叫鄭清悠,是你們老闆的女兒。” 方建和夏國棟在鄭清悠進來的時候,就已經是偷偷盯著她在看了。 兩人來到德興酒家後,所見到的就是鄭景逸、馮斌以及那些大姐,突然看到鄭清悠這樣年輕的女孩子,尤其是還穿著服務生衣服,還幫忙寫了點單送進後廚。 這一切讓方建和夏國棟對她更加的好奇。 現在聽到鄭清悠自我介紹。 方建和夏國棟才算是明白了她的身份。 原來是老闆的女兒,難怪看著那麼青春靚麗。 馮斌眼見方建和夏國棟還有些愣神,沒有回應鄭清悠打招呼,笑著提醒兩人:“老闆家大小姐跟你們打招呼呢,你們回應人家一下。” 方建頓時回過神來說:“哦哦,大小姐好,我叫方建。” 夏國棟跟著說:“你好,我叫夏國棟。” 鄭清悠看著兩人木木地跟自己打招呼,頓時忍不住笑了起來。 結果她這麼一笑,更是把方建和夏國棟目光所吸引。 兩人是差點把手上的活都給忘了。 幸好馮斌伸手止住方建手上還在切的刀。 還幫夏國棟那邊關