筆趣閣中文 > 遊戲競技 > 重生90年代,成為中華名廚 > 第160章 跟著馮大廚邊吃邊學(三連更,求禮物)

第160章 跟著馮大廚邊吃邊學(三連更,求禮物) (第1/2頁)

在一番話贏得大家認同和喝彩聲後。 馮斌趁機領著家人從圍觀人群裡出來。 “呼,光顧著說了,都沒有注意被那麼多人給圍住了。” 鄭清悠看到馮斌鬆了一口氣的樣子,笑嘻嘻說:“小五哥,我覺得你說的很好啊,不用那麼擔心。” 馮斌說:“我剛才的話,要是被樓上座談會的一些人聽到,恐怕會覺得我有意混淆視聽。” 鄭清悠奇怪:“不會啊?我覺得李伯伯和我爸爸他們,也都是挺支援,多學習和吸收其他菜系東西的呢,而且我聽李伯伯和爸爸說,滬海的本幫菜,原本就屬於各種不同菜系匯聚,然後逐漸融合出現的。” 馮斌說:“你啊,年紀太小,不懂這其中的關鍵。” 鄭清悠被說年紀小,頓時撅起嘴來不開心。 馮斌只能稍稍進行一些解釋:“像是李伯伯和師父他們老一輩廚師,相互之間並沒有太多的菜系偏見,他們會更多觀摩、學習、吸收別人的長處,逐漸融入進自己的烹飪當中。 只是菜系這個東西的存在呢,是另外一些人所需要的,可以給他們一個開宗立派的名頭。” 鄭清悠聽著馮斌這番話,也還是不算很明白是什麼意思? 馮斌父親倒是明白,伸手輕輕點了一下兒子。 “小五你以後說話也要注意點,有些話可別胡亂說了,別光想著逞一時之快。” 馮斌聽父親這麼說,不禁笑著問:“爸,你現在還覺得我應該留在樓上嗎?” 父親也只能說:“行了,你少在這跟我‘秋後算賬’,你剛才說的那些很好,但你想要做成你要做的事情,還需要你自身有足夠實力。” 馮斌點頭說:“我知道,爸你放心,我會好好努力。” 接著,馮斌領著大家又去吃其他一些地方美食。 很快來到一個包子攤前,馮斌說:“揚州的包子,那也是很出名的,我們應該要來幾個嚐嚐。” 母親奇怪問:“揚州的包子很有名?” 馮斌說:“當然,揚州的包子,那可是號稱包打天下,尤其是他們的三丁包,真的是很棒,媽,你們嚐嚐就知道。” 說著馮斌走上前去,向正在蒸包子的廚師要了幾個包子。 因為包子比較大,馮斌沒有按照每人一個要。 拿回來之後,讓大家掰開了分著吃。 “包子有些大,我們不能吃太多了,不然就不能吃其他的東西了。” 看著馮斌掰開包子,母親頓時有些驚訝。 “哇,這個包子確實很好呢。” 馮斌掰開一個遞給父母,接著拿出一個完整的包子進行一番介紹。 “揚州的包子,要求是必須要做到,荸薺鼓、百褶裙、鯽魚嘴,你們看看,這樣就是一個標準的包子,然後內餡是三丁包,是雞肉丁、豬肉丁和筍丁,這裡面豬肉丁要比雞肉丁大一點,雞肉丁要比筍丁大一點,必須手切。” 介紹完畢,馮斌再次掰開一個包子,分別給大姐和四姐。 又給三個孩子和鄭清悠掰開兩個包子。 大家手上都有了包子,仔細觀察了一下。 會看到包子皮很薄,而且摸在手上非常柔軟。 大姐馮曉玲說:“這包子皮發的可真好,摸著特別的喧呼。” 母親說:“看起來和麵師傅很厲害。” 大家幾乎是一起咬了一口包子。 接著,鄭清悠先忍不住說:“包子真好吃,這個皮好軟,有一種咬了一口的感覺,內餡吃著也很好吃,一點也不會覺得膩,但是肉香味又很足,而且還有雞肉的咀嚼感,還有筍丁的脆,第一次吃到這麼好吃的包子。” 和鄭清悠一樣,馮斌父母、姐姐和外甥、外甥女也都覺得包子好吃。 父親說:“這包子確實好吃,是我吃過最好吃的包子。” 母親說:“是啊,真沒想到,包子能做的這麼好吃。” 大姐看向包子攤,忍不住說:“真想跟他們學一學,這樣的包子,要是回家開個包子鋪賣的話,恐怕生意會非常火。” 馮斌聽了笑著說:“大姐的想法很好呢,要是大姐您真的想學,我回頭讓老會長和師父幫忙問問,讓大姐你去跟人家學學?” 馮斌倒是有些期待,大姐真的可以去學一學包包子。 如果大姐肯去學,提前回家之後開店賣包子。 馮斌覺得,那樣肯定可以規避前世大姐和大姐夫

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