馮斌把《乾燒鯉魚》端出來,發現前邊三盤菜,已經被蔡先生和雜誌社的幾個人吃完了。 看到大家能夠非常好的完成光碟行動。 馮斌把《乾燒鯉魚》放下來說:“看起來,瀾叔和幾位還是能吃得慣我家鄉那邊的口味。” 見到馮斌到來,而且還給帶來了一道《乾燒鯉魚》。 蔡先生和雜誌社的幾人都非常的激動。 主編薛文嶽說:“馮大廚,你這菜做的真是太好了。” 男編輯孫雲山說:“馮大廚,我就是魯省人,我真沒想到,我們竟然是老鄉。” 馮斌笑著說:“我其實不是魯省人,只是我家鄉確實距離魯省很近,尤其是我從小長大的爺爺奶奶家,算是和魯省交界的地方,所以很多做菜的手藝,差不多也都是魯菜。” 說到這裡,馮斌看向蔡先生:“瀾叔說,想要嚐嚐我家鄉的口味,所以我就做了這麼幾道菜,基本上口味上都是我家鄉的做法,還有最後這道《乾燒鯉魚》算是我家鄉很家常的一種做法,瀾叔你們也嚐嚐看。” 看著上桌的《乾燒鯉魚》,蔡先生等人也都是有些驚訝。 之前的三種臟器菜,可以說是非常好的下酒菜。 那麼這道《乾燒鯉魚》那就是絕佳的下飯菜。 光是嗅著香味,已經是讓幾個人又一次食指大動。 蔡先生看到大家都已經開始要流口水。 他趕緊說:“阿五,你是不是給我們上一份米飯啊?這麼好的菜,沒有好米飯搭配的話,豈不是太浪費?” 馮斌點頭說:“對對,瀾叔說的沒錯。” 馮斌立刻讓服務生給蔡先生他們每個人上了一碗米飯。 拿到米飯,蔡先生仔細端詳了一陣說:“阿五,你們這的米飯有些差。” 馮斌聽到這話,看到碗裡的米,點點頭:“米確實應該換一些。” 蔡先生說:“對,米應該換一些更好的米,應該要用秈米煮飯,會更加有口感一些,可以嘗試用滬海北邊蘇省的一些大米,比較近,而且米的質量也不差。” 馮斌點頭:“好的,謝謝瀾叔提醒。” 隨後,蔡先生動筷子,夾起一塊乾燒鯉魚的肉,放在碗裡的米飯上,調掉魚翅過後,用筷子插進魚肉下面的米飯,然後連同一塊米飯和魚肉一起送入口中。 這麼一大口送進嘴裡,蔡先生慢慢在嘴裡進行咀嚼。 等到嘴巴里的魚肉、米飯都嚥下去。 蔡先生立刻感嘆道:“好吃,真的很棒,阿五,你這個乾燒鯉魚,確實是非常家常的做法,但是是這個菜是真的很下飯,你的調味真的是很絕。” 馮斌見蔡先生很滿意,笑著說:“謝謝瀾叔的認可。” 幾個雜誌社的人,看到蔡先生的吃法,他們也趕緊有樣學樣嘗試了一下。 結果第一口吃下去,立刻被魚肉拌飯給徹底吸引住了。 幾乎是沒有停歇,主編和三個男編輯大口把一碗飯給吃了個乾淨。 柳若梅吃了半碗後,忍不住感嘆:“唉,感覺要是在我們雜誌社這麼吃的話,我的體重會很快超標啊,我丈夫一直都說我越來越胖,現在這樣吃,還不胖的更快?” 馮斌聽了笑著說:“若梅姐,那你可以把姐夫叫來,讓姐夫一起吃。” 柳若梅立刻問:“真的嗎?我可以帶家人一起來吃?” 馮斌點頭:“當然可以,一頓飯,我肯定還是管的起。” 蔡先生說:“阿五願意讓大家一起來吃,但是我們也不能總是白吃,該付錢還是要付錢的。” 主編薛文嶽也說:“對對,我們以後要拿蔡先生和馮大廚的工資,適當來德興酒家消費一下也是應該,不能總是白吃白喝。” 柳若梅說:“我也沒想不花錢,我是想以後來,可不可以直接跟馮大廚定好位置?” 馮斌說:“這個可以,若梅姐你們可以記一下我這邊的電話,打電話過來說一聲,我會讓人給你們預留好位置,等你們來的。” 柳若梅笑著說:“好的,謝謝馮大廚。” 馮斌又問蔡先生:“瀾叔,今天的這些菜,您吃的滿意嗎?” 蔡先生點頭:“滿意,真的是很滿意,我真的是有些驚訝,阿五你總是能給我帶來驚喜,今天的幾道菜真是讓我驚喜連連,我現在越來越覺得,我們雜誌只用一期介紹你和德興酒家太少了,應該多多