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第194章 潛移默化推行標準 (第2/2頁)

務,可能也是會影響到吃飯心情,那樣一來大家花費心思烹飪的菜品,豈不是無法獲得應有的評價? 劉廚師說:“馮主廚你的說法還真是很新穎,我以前還真沒有想過,今天聽你這樣說,我覺得確實應該注意酒樓的服務。” 另一位胡廚師說:“我還真是聽說了,馮主廚接手德興酒家後,很多客人對德興酒家的服務也是讚不絕口,無論是一樓的大堂還是二樓的包間,似乎服務都很讓顧客滿意。” 馮斌說:“這方面,還是我師父負責的比較多,我其實更多時候是給出建議,然後師父和德興酒家裡,那幾位大姐她們是真的很上心,會給客人非常合適的服務,不瞞各位,我是真的很感激師父和大姐們。” 鄭景逸笑呵呵說:“行了,你就別往我臉上貼金,德興酒家能有如今的樣子,還是因為有你這個大廚。” 車上幾乎所有的廚師們都紛紛表示贊同。 馮斌說:“各位主廚,希望你們回去也能向你們酒樓或餐廳的老闆、經理們提出建議,我們一起把滬海大大小小的餐廳、酒樓好的氣氛帶起來。” 廚師們紛紛點頭答應,都願意回去之後提出相應的改進服務建議。 馮斌算是在潛移默化中,影響著滬海其他的酒樓、餐廳。 這樣一來,利用他和蔡先生一起創辦雜誌影響力,才能夠真正確立一個國內自己的酒樓餐廳評級標準。 現在滬海有了標準,再逐步推向全國,最終形成一套屬於中餐的客觀評級。 一位位廚師陸陸續續下車。 送他們回來的小巴車也終於回到德興酒家附近。 馮斌和鄭景逸剛回到德興酒家,留守德興酒家大家,趕緊一起圍攏上來,大家的神情明顯是有些嚴肅。 看著大家神情,馮斌奇怪問:“怎麼了?” 還是收銀的趙大姐說:“主廚,樓上來了幾位客人,今晚要把德興酒家包下來。”喜歡重生90年代,成為中華名廚()重生90年代,成為中華名廚。

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